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佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
伴野酒造の銘柄
似ている銘柄
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所在地
長野県佐久市野沢１２３Google Mapsで開く
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日本各地の食材・職人・生産者達とLDHがタッグを組む【LDH kitchen WALKABOUT 47. JASAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア澤乃花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル) (伴野酒造株式会社／長野県佐久市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る - 「Beau Michelle」伴野酒造（長野県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
＠水橋
澤の花 純米大吟醸 さら雪 無ろ過生原酒 720ml
原料米：美山錦100％（長野県産）
精米歩合：50％
アルコール：16度
佐久から帰宅途中、岡崎さんと大久保さんと宮島さんに寄って、ツルヤで牛乳寒天も買って、クーラーボックスがぱんぱん🧰
帰宅して、冷蔵庫に佐久のお酒があったこと思い出し開栓しました♪
昨年末の新酒のはずですが、お連れしたのは8月？
結果的にひやおろし？味わいは柔らかくでもボディ感もあり、飲みごたえがあります😄
Vinny Brooklyn
超辛口」というが、私の口にはそうでもない。もう少しニュアンスがあるが、まだ深みはない。しかし、全体的には非常に良い。
英語>日本語
abe
7.5/10
スペイン語>日本語
YAN
長野駅にて
アーロン
爽やかな早積みメロンのような果実香🍈
飲み口はさらっとしてると思ったら、
あとから追いかけてくるメロン感のジューシー甘旨🤤
瑞々しい口当たりと、上品な甘み、
美しく芯の通ったらか細い酸味の入り方が秀逸です‼️
暑い夏の夜、縁側でしんみり飲むのには最適の1杯です‼️
旨い😋😋😋
とらきち
吟醸香は少なめでかすかに。アタックは酸味と旨みあり、甘さは口に残らない。いい意味で米の甘みの余韻あり。旨みのあがりがゆっくりなので、食べ物を口に含んでから呑むとまた美味しい。色々な料理にも合い、やはり美味しく好きなお酒です。
誤認娘
長野駅隣接のショッピングビル内にあるバーで三種利き酒セットをいただく。最後は佐久市のこちら。甘さゼロの超辛口です。酒も旨いが、野沢菜が更に美味い！長野は最高ですね。
iba
試飲させてもらいました。ワイン風のやつがしっかりフルーティで美味しい！
shinjukubabylon
辛口なのに飲みやすいイマドキ系。めっちゃ好み！
けんぞ
超辛口らしくドスンときてそこそこお米の苦味をうまく引き出してる。
仕事人
キレッキレの後味。米の膨よかな味わいもあり。
辛口好きにはたまらない一献！
河野 りさ
月がきれいな今日のような夏の夜にぴったり
甘味がいい感じで
飲んだ瞬間、打上花火のように、口の中で弾ける、なんちゃって