こまこめ
長野県佐久市のお酒
［澤の花の思い出］
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日本各地の食材・職人・生産者達とLDHがタッグを組む【LDH kitchen WALKABOUT 47. JASAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
伴野酒造の銘柄
似ている銘柄
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所在地
長野県佐久市野沢１２３Google Mapsで開く
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日本各地の食材・職人・生産者達とLDHがタッグを組む【LDH kitchen WALKABOUT 47. JASAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る - 「Beau Michelle」伴野酒造（長野県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気が必要な作業です。 そこで提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、「日本酒を可愛く」をテーマに活動しているみちゅさんが、長野県・伴野酒造の「Beau Michelle」への愛を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア澤乃花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル) (伴野酒造株式会社／長野県佐久市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
佐久の沢に咲く美しい花にちなんだ銘柄名 明治34年から酒造りを続けている伴野酒造ですが、酒造業が盛んな佐久地方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
こまこめ
長野県佐久市のお酒
［澤の花の思い出］
こまこめ
長野県佐久市のお酒
🌾原料米：美山錦100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：16度
「八ヶ岳水系の伏流水と長野県産の酒米で酒を醸す。」
🍶香りよく味よく後味よく。まちがいない。各地の花火大会を、映像やサウンドで楽しみながら。
［日本酒花火大会🎆第２回ー1］
［ときどき行く酒屋に感謝］
＠水橋
澤の花 純米大吟醸 さら雪 無ろ過生原酒 720ml
原料米：美山錦100％（長野県産）
精米歩合：50％
アルコール：16度
佐久から帰宅途中、岡崎さんと大久保さんと宮島さんに寄って、ツルヤで牛乳寒天も買って、クーラーボックスがぱんぱん🧰
帰宅して、冷蔵庫に佐久のお酒があったこと思い出し開栓しました♪
昨年末の新酒のはずですが、お連れしたのは8月？
結果的にひやおろし？味わいは柔らかくでもボディ感もあり、飲みごたえがあります😄
Vinny Brooklyn
超辛口」というが、私の口にはそうでもない。もう少しニュアンスがあるが、まだ深みはない。しかし、全体的には非常に良い。
英語>日本語
abe
7.5/10
スペイン語>日本語
YAN
長野駅にて
アーロン
爽やかな早積みメロンのような果実香🍈
飲み口はさらっとしてると思ったら、
あとから追いかけてくるメロン感のジューシー甘旨🤤
瑞々しい口当たりと、上品な甘み、
美しく芯の通ったらか細い酸味の入り方が秀逸です‼️
暑い夏の夜、縁側でしんみり飲むのには最適の1杯です‼️
旨い😋😋😋
とらきち
吟醸香は少なめでかすかに。アタックは酸味と旨みあり、甘さは口に残らない。いい意味で米の甘みの余韻あり。旨みのあがりがゆっくりなので、食べ物を口に含んでから呑むとまた美味しい。色々な料理にも合い、やはり美味しく好きなお酒です。
誤認娘
長野駅隣接のショッピングビル内にあるバーで三種利き酒セットをいただく。最後は佐久市のこちら。甘さゼロの超辛口です。酒も旨いが、野沢菜が更に美味い！長野は最高ですね。
iba
試飲させてもらいました。ワイン風のやつがしっかりフルーティで美味しい！
shinjukubabylon
辛口なのに飲みやすいイマドキ系。めっちゃ好み！
