ryo
寿司とともに。飲み口はスッキリしていて、香りもさほどではないが、穏やかな旨みが寿司とよく合った。食中酒向けか。6.5/10
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タイムライン
＠水橋
喜正 「純米吟醸」720ml
アルコール度 16度
原料米 五百万石
精米歩合 50%
ラベルはクラシカルですが、味わいはすっきり穏やかで優しい味です。家内もギャップがいいね、と言ってます。
コロポン
宿でいただきました。素直なお味。
ちょ八海さん
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60%
酒造好適米100%使用
アルコール分 15.5度
¥
野性味溢れる醪感、辛味、甘味が力強く押し寄せる。癖が強めだがパンチがあり旨い。
甘味3.5、酸味2、辛味3.5、苦味1
吟醸香2、醪感3
sularis
お米のうま味。お燗の方が良いかも。
3KAN4ON
東京都中野区で購入♪
アルコール度＠15度
日本酒度＠非公開
酸度＠非公開
使用米＠山田錦
精米歩合＠60%
個人的お薦め度＠2.9/5.0
※東京人だからと言って東京のお酒が簡単に買える訳ではないんですよね😰
自分が見るのは屋守、江戸開城、澤乃井ぐらいで日本酒を飲まない頃によく見かけた多満自慢は最近、さっぱり見かけません😭
本当、東京住み以外の方にとって東京都の穴埋めは宮崎や沖縄と同じくらい大変かも😱
さていつも行く酒屋で初めて見る銘柄は何処の都道府県だろうと確認するのですが、！？ 東京都のお酒じゃありませんか😘
しかも紅葉おろしって聞いたことないけど、秋酒で良いんだよね🥰
まぁ購入して3週間ほど寝かせていたので、キンキンに冷えたところを🍷グラスで1杯😋
あっ、これ素人さん向きではないですね。食中酒なんだろうけどもう少し温度を上げないと味が開かないと思い、ぬる燗にして飲み進めるて、ちょっとは良くなってきたかな😜
自分としてはもう少し、しっかりとした味わいのお酒を求めていたんだけど、変なアルコール臭がないだけ飲みやすいお酒です🍶
yh0921
まろやか華やかな
パーム農家
喜正の紅葉おろし。純米のどっしりした米の香り。予想と違って飲み口は甘味が際立っている。その後喜正らしいしっかりとした旨味と苦味が広がる。秋酒らしい熟成感もあって感動的な美味さ。
tomoさん
自分への東京土産、その１。
一合瓶の日本酒です。
東京駅のはせがわ酒店で購入。
一合なのでお試しで買ってみました。
これはザ・クラッシック日本酒。
しかも熟成感あり、冷やだとすすまないな〜😅
と言いつつ一合だから無くなるんですよね😁
㐂多邑
辛口のお酒ですね。お土産にピッタリ。
PIGEROCK
@酒肴処さくら亭
さなD
使用米は美山錦
以前呑んだ特別純米に比べると、こちらの方が淡麗かな。
うっすらとした琥珀色の見た目通りに、ほんのり熟成感。
苦みは少なくて、雑味も感じません。
これはカップ酒としてはやや物足りないかな。
キレは良いのでスッキリした口当たりのお酒でした。
カップ酒65盃目
ひいらぎ
地元で愛される地酒。山歩きの後ということもあり美味しかった。
stst
前に予約品を受け取りに行った際、店内を物色中に出会いました！
普段見る｢澤乃井｣や｢江戸開城｣とは違う東京酒。あまりにも気になったので購入しました👍
開栓して注ぐと意外にもフワッとした落ち着いた香り。精米歩合が60なのもあって、少しフルーティー感もあります🧐
口当たりは粘度による重みがありますが、段々とまろやかでそっと寄り添ってくれるような柔らかさが出てきます。そして五百万石の鮮やかな旨味と甘味。重と軽のコンビネーションが光ります！
酒質的には前に飲んだ｢MACHO🦍｣に近い印象です。
含み香はシメジのようなキノコっぽさが感じられます。
最後はスラッと綺麗に引き上げていくので、しつこさもありません。食中酒として飲むのも良さそうですね！
数年前に飲んだ｢多満自慢｣もそうでしたが、東京酒も中々のクオリティですね✨
やっぱり同じ東京でも23区と山間部では別世界だなぁ…と実感しました！
パーム農家
大好きな喜正の夏酒。良い米の香りに、少しウリ系の甘味、そして喜正らしいどっしり感。渋さの余韻が長いのも嬉しい。生貯蔵故のフレッシュ感もある。美味いな〜
gon78
558 2000/3
喜正 純米酒ふなしぼり
純米生酒
長野産美山錦 16-17° 00/3 A+
東京 あきる野市 野崎酒造
1800 2320
まろやかな旨口。やわらかいけどしっかりとした味。
gon78
507 1999/9
喜正 ふなしぼり
純米生原酒
長野美山錦 16-17° A+
東京 あきる野市 野崎酒造
1800 2247 MCD
口開けは少し苦み。段々まろやかになっていく。