Satochan真稜一味の真特別本醸造原酒生酒逸見酒造新潟県2024/9/28 0:27:082024/9/26越後新潟寿司玄成46Satochanフルーティ辛口 樽の香り、分厚いアタック。味わいフルーティ辛口。飲み口軽快、スッと入って軽いコク。 お供のマグロステーキに負けない旨さですね🤣
tomy真稜純米逸見酒造新潟県2024/8/25 15:56:492024/8/2651tomy佐渡旅行の時に蔵に寄った。全く知らない蔵で、サンダルに履き替え事務所の一角みたいな所で買える。佐渡の中でも小さい所なのかと、商品棚を見たら「至」があった。至は私の県にも取扱店があり買ったことある。ここで作っていたのか。 至は今風のお酒だが、真稜の方がメインのようなので買ってみた。 香りは、いわゆる日本酒らしい酒臭い匂い。苦味とかはなく、米の甘みというかこくがあるというか、少し温めるとその傾向が強まる感じ。今風ではないが、地酒の純米レベルで時々ある無個性な水っぽい感じでもない。厚みがある感じ。至とは違う、オーソドックスだが、そういうタイプは普段はあまり飲まない私もちゃんと飲めた。 税込1590
コバヤシ真稜山廃 純米大吟醸純米大吟醸山廃逸見酒造新潟県2024/6/28 14:06:532024/6/28家飲み部15コバヤシクセのある口当たりではあるものの、喉越しはスッキリ辛口な味わい。飲みごたえある濃厚な日本酒🍶
Herman Mok真稜山廃純米大吟醸純米大吟醸山廃逸見酒造新潟県2024/6/22 15:44:522024/6/2218Herman Mok佐渡で飲んだ生酒。とても小さな生酒蔵。色はレモンがかった黄色、香りはメロンとバナナ。口に含むと、クリームとフレッシュチーズの風味が強く、わずかに醤油とうまみのヒントがある。全体的にアルコールの感じが少し目立ちすぎる。英語>日本語