酒ばんちょう
☆4.5 旅先で
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
95 チェックイン
みんなの感想
タイムライン
けん
すっきり甘め。
居酒屋204
吟醸香あり
すっきり
旨辛
ぱんだらす
喜多の華の甘口バージョンです。
こちらは甘口にごりですので好きな方多いのではないかな。
甘うまです。
スイスイと行けてしまいます。
こちらも危険です。
アルコール度:16度
はなぴん
カツオのコチュジャン和えと共に。😊
しめに、前の日の残りの魯肉飯。😍
植木屋商店頒布会7月。😫
前回は辛口にごり、今回は甘口にごり
になります。😋
とてもしっかした旨味を感じ、オリを
混ぜると、さらにどっしりして、トロ
っとしています。😂まるで、キメの
細かいどぶろくを飲んでるような
感じです。😍
甘口ではありますが、控えめ甘さ
ですので、飲み飽きしないです。😄
Masaaki Sapporo
はなぴんさん、いつもありがとうございます👍 魯肉飯美味しそうですし、そのお酒と合いそうですね😋
はなぴん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは。😊
魯肉飯と、残りのお酒、めちゃ合いました。
五香粉買ってからハマりだした魯肉飯、😍
よく作ります。😄
マナチー
はなぴんさん、こんにちは😃喜多の華、蔵の前は通ったことあるんですが、まだ飲んだことないんですよね🧐美味しそう☺️
カツオのコチジャンあえ、初めて知ったので今度作ってみます😆
はなぴん
マナチーさん、こんにちは。😊
喜多の華さんは、娘さんが杜氏
として活躍されてます。笑顔が
素敵な方ですよ。😂
カツオのコチュジャン和え、ぜひ
おすすめします。😍
ポンちゃん
はなぴん、こんにちは🐦
飲んだことない銘柄、甘口のこちら飲んでみたいです😊甘味あってにごりだと、コチュジャンの味付ともたしかに美味しいかも😻アジア系とも怯まず合わせていきたいです😁
はなぴん
ポンちゃん、こんにちは。😊
コチュジャンとごま油、しょう油、
おろしニンニク、一つまみの砂糖
です。😋なかなかいい感じだと思います😍
はなぴん
エビマヨと共に。😊
植木屋商店頒布会7月。😫
喜多の華酒造さんから、定番の
喜多の華と蔵太鼓。😂頒布会用の
にごりバージョンです。😍
まずは、蔵太鼓から。。😆
オリの量は、2センチくらいです。😁
軽いガス感があり、上澄みからアル
18度のビリっとした舌触り。😊
オリを混ぜても、キレキレの口当たり
はそのまま、甘口のにごりには無い、
スパッと流してくれる味わいです。😏
ちょっと最近、夏バテ気味だったの
で、強い辛口が、エビマヨとの相性
は最高でした。😍
ジェイ&ノビィ
はなぴんさん、こんにちは😃
エビマヨ🍤に辛口ニゴリ酒🍶たしかに熱い夏🥵に良い組み合わせですね🤗今度試してみたいと思います😚
はなぴん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。😊
キンキンに冷やして、美味しかった
です。😁
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
夏バテ気味でもちゃんと作って食べられてるのがエライです✨エビマヨ美味しいですよね😊夏のにごりも体にいいような気がします😆
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
唐揚げは、暑すぎてしばらく作れそうに
ありませんね。。😫
ishisrsy
4.0
disk
華やかな香り
スッと染み込む食中酒
いいね
がてがて
家飲み
しっかりと米の味でザ日本酒
手を出すにはまだ早かったかな笑笑
熱燗にしてみようかな
まつちよ
これも宗太のハンプ会限定🍶
喜多の華もはじめましてです。
上立ち香は微かにコクを感じる甘い香り。
口に含むと生原酒らしい濃い目のコクのある甘旨から仄かな渋味でキレていく感じ。
山田錦のコクと渋味が美味しかったです✨
真いち
純米吟醸 喜多の華
福乃香中汲み生原酒
Mosaic2024
上槽したばかりのしぼりたてをお届けしたく、搾ってすぐを瓶詰しました
【原材料名】米(国産)、米麹(国産米)
【原料米】福乃香 100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ガルス
メロンMAX
華やかなメロンを思わせる香り。しっかりした甘みと上立ちを強調した含み香。その香りの余韻と甘みを残してキレていきます。
とても華やかで甘くて飲みやすい。
★★★★
居酒屋204
吟醸香あり
甘口
フルーティーで呑みやすい
がてがて
居酒屋飲み
冷や
香りはフルーティ
味もフルーティ
甘口で飲みやすい
ラル大佐
初銘柄の喜多の華
日本酒先生との裏取引品です。
裏取引と言っても、どんな希少酒でも酒屋から買った値段そのままで譲って頂いてまして、あんまりだから交通費位は持ちますよと言っても、頑として受取って貰えません。
何でも、少しでも高く売れば、酒屋さんに転売人として受取られ、それ以降は希少酒等は絶対に売ってもらえなくなるのだそうです。
普通に十四代なんて宅呑みできるのは、売り手と買い手、互いの信頼関係の上に成り立ってるってことですね。
さて喜多の華、映え映えのラベルですね。
上立香はさほど感じませんが、何やら奥に丸っこい嗅ぎ慣れない香りがあるね。
呑み口は、しっとり落ち着いた品のある甘さと、柔らかな旨味、後香では先程の丸っこいのが果実感を帯びてきます。酸味も苦みも控えめで、只々フワッと締める不思議なキレ。
ホントに丸っこくて優しい不思議酒、コレもバランスの一つなのでしょう。
ご馳走様でした！
ギョーザ
甘酒っぽい濃厚な味のお酒ですね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
ちょっと荒っぽい感じもしますが、中々美味しいお酒ですね。
Kano
福乃香米の純米酒、香り酸味など控えめで優しい感じ。滑らかな口当たりで大変飲み易いお酒です。甘さを感じる辛口で、食中酒にぴったりと思います。熱燗も美味しそうです。
酔生夢死
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：F7-01＆1801
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.4