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104 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
おから
今年度、最終しぼり。
射美が人気の杉原酒造の地元限定酒しぼりたて！
とってもフレッシュでフルーティ
おから
にごり多めをお願いしてみました^o^
フルーティな味わいです
射美が人気の地域限定酒です
kino.
射美の地元酒、千代乃花！
射美吟撰は今のところ買えずです😅
年末に蔵元へ行き買ってきました✨
にごりもGETしたのであわせて開栓です😁
まずは定番！
アル添はガツンとくるアルコール感がたまりません🥰
その後、射美らしい濃厚な甘みと、
射美には無い優しい酸味があり、
食事にも合わせてくれます😋
魚ではなく肉ですね！
続いてにごり！
こちらは微かなガス感があります🥰
味も濃厚で甘みと乳酸感が増してます✨
アル感は定番より控えめですがこちらも度数は17度🤣
この飲みやすさは危険です⚠️
今月も特別純米が出るのでまた蔵まで行ってきます🚗³₃
マナチー
kino.さんこんばんは❗️射美の地元銘柄でもいいなぁー羨ましい😩本醸造でもめちゃめちゃ美味しそう😋しかも飲み比べとは😱
遥瑛チチ
kino.さん、こんばんは🌇
コレ、地元じゃないと絶対ゲットできないヤツですね❗️
それを飲み比べ❗️
優越感に浸れますね👍
MAJ
kino.さん、こんばんは！😄
地元限定酒って羨ましい〜！😆蔵元でも射美は買えないんですね。😂
etorannzyu
こんばんは😃
地元限定酒とは羨ましい😍
私的ににごりの方が好みっぽいです🎶
そういえば昔、日本酒に目覚める前にすぐ近くまで車で行ったんだよなぁ〜😅
ひっさん
kino.さん、おはようございます😃
射美の地元限定酒なんて、贅沢！裏山！
蔵元もステキな所なんでしょうね😚
アビイロードならぬイビイロードも遊び心あってナイス👍行ってみたいです♪
kino.
マナチーさん、おはよーございます！
本醸造の後は特別純米と純米吟醸がでます！
予約さえすれば誰でも買えるので、言ってもらえれば多めに確保してお送りしますよ✨
kino.
遥瑛チチさん、おはよーございます！
おそらく発送もしてくれると思うので、電話予約すれば対応してくれるかもです！
蔵のオンラインショップもありますが、常にsold outになってます😅
kino.
MAJさん、おはよーございます！
射美は特約店限定なので蔵元でも買えません😅
そして岐阜の特約店は抽選のみなので、地元でも入手困難になってます😭
kino.
etorannzyuさん、おはよーございます！
定番は毎年購入してましたが、にごりは今年初めて飲みました✨
岐阜の田舎まで来たことがあるんですね😆
自分の実家がそこから車で5分くらいです！
kino.
ひっさんさん、おはよーございます！
実家が蔵から近くてよかったです😊
蔵の周りは杜氏さんのアートがいっぱいで、少し異様な空間になってますよ✨
Ibi Roadはあちこちに描いてあります😆
ジョージ
最近よく近くまで仕事で行くからお蔵さんで買って来るやつ^^*
本醸造ではあまり感じた事のない、とても濃醇な炊きたてのお米の様な香り🤤
なのに本醸造ならではのスッキリとしてキレの良い味わい。
開栓して少し経つと香りも落ち着いて旨味も乗ってくる。これ熱燗にもしてみたいな🤤
こるね
＜上品きれいな薄味ほろ旨、射美の地元酒＞
入手困難銘柄として有名な「射美」を醸す、日本一小さな酒蔵・杉原酒造さんの地元流通酒。
こういう、有名蔵の地元酒って、やっぱり当たりが多いような気がするんです。作・清水清三郎商店の鈴鹿川とか、冩楽・宮泉銘醸の會津宮泉とか、飛露喜・廣木酒造の泉川とか。これも、楽しみ。
香りはほのかに旨味ありそうなオイリー。
でも口に含むと、香りの印象と違って、とてもきれいなほんのり薄酸フルーティー。
水のようにすうっと入ってきて、飲み終わった後にじわりと旨味が現れます。そして、溶けるようにふわっと消える。めちゃくちゃ上品な薄味。これぞ甘露、幸せな水。薄くても満足感はしっかりあります。
ジブリじゃないけど例えると「カリオストロの城」のクラリス。上品きれいなお姫様。でも、若く、芯は明るく、笑顔が似合います。
満足度：★★★★.
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
kino.
射美の蔵の別銘柄！
射美の純吟と同じタンクだと言われてますが、
射美らしい甘みの中に酸味と苦味がある。
食中酒の射美って感じです！
来季分も予約したので楽しみです😆
r2g2g2
実家の方から送ってもらった千代の花2本目。千代の花らしい果実味と、わずかに炭酸味。うまい。
日本酒ですが、モツァレラなどのさっぱりしたチーズに合いそうです。
r2g2g2
家族が蔵元に予約して買ってきてくれました。流れていくようなキレのある果実味。
付喪神
六本目。
『射美』を醸す蔵の地元酒。
美味しいわけだ(^｡^)
kino.
射美の特純が買えなかった…
てなわけで同蔵のこちらを開栓！
射美はなかなか買えませんが、
こちらは酒蔵で予約さえすれば何本でも買えます。
タンクも射美と同じですが、ウワサでは味わいは少し変えてあるらしいです。
メロンの様なフルーティーさは射美とほぼ同じ。
実家の岐阜へ行くついでに酒蔵で引き取って、
酒粕も頂けました！
鍋に重宝してます☆*。
nujamah
※うまくチェックイン出来なかったので再投稿…
先日酒蔵巡りの道中でゲットしたお酒。透き通る感じだが後味に複雑さがある味わい深い良酒👌
kino.
射美の蔵のお酒。
杉原酒造のスタートはこのお酒からです。
射美らしいメロン感もありつつ、
アル添らしいどっしりした酒感。
魚より肉とソースが合ったと思ってます。
上級者は燗にするみたいです。
初心者の自分は冷酒でグイッとが一番です☆*。
ぱらん・ぽろん
射美で有名な杉原酒造のお酒。味はかなり落ち着いてる印象だけどほんのり甘みや余韻の複雑味が楽しい！
kino.
射美がまったく買えないので同蔵のこちらで我慢！
射美よりスッキリしてますが、メロンのような甘みは同じだと思います。
買いだめしておけばよかった！
fukuchane
生原酒系のお味！美味しい。あの揖斐の蔵です。