さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
タイムライン
酒 清
真ん中
uMa
超久 純米酒 超辛口
精米歩合 65%
アルコール分 19度
ポチャタロウ
和歌山県に旅行にきてます。通りかかった酒屋で超辛口に惹かれて購入。釣りしてたら憧れの石鯛が釣れたもので刺身と一杯、辛口とのことでしたが割と甘味があるような…でも柑橘と塩で食べる石鯛の刺身にとてもマッチしてました！旅行にきて楽しむ現地の酒と魚はたまりません。。幸せー
ちゃんまやP
【和歌山お気に入り銘柄にごり酒飲み比べ②】
南方に続いて超久✌️
こちらは2月に飲んだにごり酒の火入れバージョン。
超久は飲んだ事ないボトルを見たら全て買う事にしている😆
飲んでみて先ずびっくりしたのは、発泡感が全く無いこと😲
含み香がどことなくアーモンドっぽく、オリも多くて濁っているので、薄めたアーモンドミルクみたい。
でもその割に酸味もあるので、ちょっとアンバランスに感じてしまった🤔
やっぱりにごり酒は発泡感ある方が好みだな〜😄
stst
“超辛口”に釣られて購入。
1年以上寝かせてましたが優先的に飲む日本酒達も落ち着いてきたので満を持しての開栓です！
開栓して注ぐと控えめながらもヨーグルトっぽい香り。ほぼ無香に近いです。
口当たりは超辛口の名に相応しい全開の辛渋味。辛味が先導しつつ純米の落ち着いたふくよかさも後からやってきます。甲殻類のような含み香に、度数も19度あるのでどっしり感。この芯の強さと癖の無さは晩酌にも持ってこいです！
辛味の強さ故か純米の甘味もしっかり感じられて飴と鞭的な美味しさです✨
先日の｢鼎｣に続いてまたまた私好みの味わい！
コスパも良いのでデイリーで楽しめそうです👍
Fジータ
立春朝搾りシリーズその4
味濃醇。バランス良い味わい
ちゃんまやP
【殿堂入り銘柄のにごり酒🦍🦍】
初めて飲む超久のにごり😊
超久は新しいラベルを見たら必ず買う事にしている✌
オリは結構多めで発泡感も強い。
超久らしいたっぷりの旨味と仄かな甘みが感じられ、それでいてすっきりとしたドライさが相まってガンガン飲めてしまうキケンなお酒🤭
印象は廣戸川のにごりにかなり近い👍
洋食とも相性が良く、オムレツとのマッチングがナイスだった😋
しーちゃ
甘くてうまくて王道な味！パンダかわいい
Rafa papa
超久 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
今年は厄年です😭
少彦名神社の節分祭の護摩焚きで
厄をお祓いしていただきました🔥
これで大丈夫でしょう…😮💨
そして…
初めて立春朝絞りを飲みました😊
飲んだのはお初の超久です✌️
今まで知らなかったお酒…
和歌山のお酒です😅
とても美味しい…😋
フレッシュさの中に…
新酒ならではの荒々しさも有り
酸味切れ味抜群で綺麗に纏まる😌
刺身から味の濃いアテまで…
何にでも合わせられる食中酒です
超久…他のお酒も飲んでみたい😁
厄祓いもして…⛩️
恵方巻きたべて…🍙
立春朝搾り飲んで…🍶
久しぶりに洗車して…🚗
いつも通りテニスして…🎾
とても良い週末だったなぁ🤣
マナチー
Rafaさん、こんにちは😃厄年とか今まで気にしたことないです‼️前厄後厄とか3年も気にしてられないです🤣
私も週末、バイクと車洗いました🏍️🚘なのに今日雪予報☃️
ポンちゃん
Rafaさん、こんにちは🐦
厄年なんですね😳お祓いしてもらうと安心感ありますよね！それが大事なような😊立春しぼりも飲んで更に大丈夫😆👍
遥瑛チチ
Rafa papaさん、こんばんは🌆
立春朝搾りは今年も逃してしまいました😆
超久はまだ飲んだことないけど興味が湧いてきました…
Rafa papa
マナチーさん こんばんは😃
若い頃は厄年なんて気にしてなかったですよ…😅年取ると気になる様になります😁久しぶりに洗車したのに大阪も今日は雨でした☔😭
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃
少彦名神社は通勤経路にあって毎朝お詣りしてから出社してます😊護摩焚きしていただいたからもう大丈夫かと…😌毎朝のお詣りはたまにしかお賽銭入れてないんですよね😅
Rafa papa
遥瑛チチさん こんばんは😃
立春朝搾りは今年初めて飲みました🤣飲みたいお酒は予約いっぱいでしたが超久もとても美味しかったです😋搾りたても飲めて…新しいお酒に出会えて…大満足です😌
さしゅー
Rafa papaさん こんばんは(^o^)立春初搾り。このときにしか味わえないお酒。幸せですよね。そしてお祓いもしてもらい今年は安泰ですね。
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんばんは😃
という事は私もじきに厄年ですね！知らんかった😅お酒が付いてくるお祓いセットとかあるか調べてみます😆厄祓いして良い週末だと安心感ありますね🤗
あおちゃん
Rafa papaさん おはようございます😊
厄年なんですね。
立春搾りに恵方巻き厄祓い⛩️
健康に間違いないですね！
お酒の飲み過ぎはダメですが😁
立春搾り僕も毎年飲めてないです😭
Rafa papa
さしゅーさん おはようございます😃
今しか味わえないお酒なので特別感ありますね🤣飲んだことないお酒を飲めたのも良かったです😊護摩木に名前と年齢書いて焚いていただくだけの手頃な厄祓いでした😁
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
500円で護摩木を買ったらぜんざいの引き換え券が貰えて、護摩焚きの後に受け取って家で作って食べました😋お酒も何処か探せばありそうですね🤣
Rafa papa
あおちゃん おはようございます😃
神頼みしても飲み過ぎたら元も子もないですよね😅気を付けます😁立春朝搾りは会社から歩いて15分の酒屋さんで取扱あって申込ました✌️初めて酒屋さんで新規開拓です🤣
ヤスベェ
Rafa papaさん、おはようございます😀
日本酒を飲み始めて最初の立春だったので、こういうお酒を知りませんでした😅
Rafa papa さんの投稿を読んで、遅くなりましたが無事に外飲みしました
Rafa papa
ヤスベェさん こんばんは😃
私も2年前は知らなくて…🥲去年は気がついたら終わってて…😅今年こそはと思ってましたが春鹿がすでに申込締切で…😭それでも超久を飲むこと出来てラッキーでした✌️
NuruKaan
うまい😋
ペンギンブルー
ドライフルーツのような香り。
少し焦がしたようなシャープさを感じる。
含むと瞬間、カリッとしたアルコール感は18度らしい。
フレッシュでみずみずしくもあり、少し瓜感かな。
あとからハリを感じる旨み。
味が好き。
食事とも合いそう。
やす
クラシカルな「長久」銘柄を超えるお酒というコンセプト。和歌山の白浜には看板銘柄「長久」の名で超人気居酒屋があり、アテも最高です。
ワイングラス。
入口は甘ーい分厚さを感じさせる香り。口に含むと分厚い旨みにしっかりと支えられたお米のフレッシュな甘さと程よい苦味がまた一段とボリューム感を形づくる。程よい苦味の余韻。雄町全開！美味いですね。
天開グラス。
ワイングラスに比べて入り口の香りはほぼ捉えられなくなるが、口に含んだ時の甘さと旨みの重なりが素晴らしく、ワイングラスで感じる苦味は後方へ。全体のバランス感からして、こっちのグラスの方が合ってます。美味い！
利き猪口。
分厚い入口の香り。口に含んだ後、旨みに支えられる甘さの広がりが早く舌の横に綺麗にくる。程よい苦さもあり。生酒の爽やかなフレッシュさを一番感じるのはこの酒器。利き猪口ってよく出来てますね。
この酒質には天開グラスが一番かも。苦味でのキレも欲しいドライ派には、旨さ甘さとのバランス感も良いワイングラスかなと思います。
お米ってやっぱり美味しいでしょ！と迫ってくるような良きお酒。燗酒もいけると思います。
温度：冷やして
