gon78川亀純米原酒生酒無濾過川亀酒造愛媛県2024/6/26 16:32:342024/6/26家飲み部29gon781834 2024/6 川亀 純米愛山 中汲み無濾過生原酒 播州愛山100 75% +8 1.7 17° 24/5 A+ 愛媛 八幡浜市 川亀酒造 1800 3535 口開けは香り穏やかでかなりの辛口。 でも2杯目、3杯目とだんだんまろやかになっていく。 2日目にぬる燗にしてみるとより柔らかな味わいとなり甘さも感じる。 この辺が生酒の楽しさですね。 以後は冷酒とぬる燗を交互に楽しんだ。
まつちよ川亀純米 播州愛山 中汲み 無濾過生原酒川亀酒造愛媛県2024/6/1 5:52:49外飲み部94まつちよ久しぶりの川亀🐢さんになります。 上立ち香は仄かに上品な甘い香り。 口に含むと愛山らしい綺麗で澄んだ甘味。 精米歩合75%日本酒度+8とは思えない綺麗なお酒でした。 川亀は新聞紙のやつもそうですが綺麗なお酒造りますね。 美味しかったです🍶🐢
Maytaro川亀特別純米川亀酒造愛媛県2024/4/4 4:23:182024/4/419Maytaroとてもスッキリした味わい、フルーティーよりもウッディーな感じ。樽の香り。 Very refreshing taste, more woody than fruity. I can feel barrels flavor.
コタコタ川亀純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり責め川亀酒造愛媛県2024/3/11 14:42:3723コタコタ舌先にピチピチ感、思ったよりおり多めで(軽くにごり)フレッシュで奥行きのある旨味にちょい苦が付随して切れてく感じ、美味しい。
まつちよ川亀純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒川亀酒造愛媛県2024/3/9 3:44:23三ツ矢酒店家飲み部93まつちよ川亀さんはお初になります🐢 新聞紙に包まれたお酒を見かけると買いたくなる病気に罹ってます😆 上立ち香は微かにフルーティな甘い香り。 口に含むとさらりとまろやかな旨味を感じる甘味。 この飲み口はなんか勝駒を思い出しました。 ちょっとモダン辛口っぽさを感じるキレの良いお酒で美味しかったですね✨
rohashi川亀純米吟醸山廃川亀酒造愛媛県2024/2/20 11:58:4117rohashirohashi 続いても同じく愛媛は八幡浜の川亀の山廃純米吟醸。 こちらは2回火入れをしているらしいです。忠八と全然違うのが面白い! 山廃の香りは抑えめ。飲んだあとほんのり鼻に抜ける感じ。普通の純米吟醸と比べるとちょっととろみがある感じかな(川亀ファン) 次は熱燗にしよう。