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だいせっけい大雪渓
大雪渓酒造長野県
長野県 8位全国 175位
1,510 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

大雪渓 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ガス旨味辛口フルーティスッキリ酸味さわやか甘味ピチピチフレッシュ綺麗苦味しっかりリンゴ冷酒マスカットバランスピリリ軽快ほのか
大雪渓のラベルと瓶 1大雪渓のラベルと瓶 2大雪渓のラベルと瓶 3大雪渓のラベルと瓶 4大雪渓のラベルと瓶 5

みんなの感想

紫の誇
自宅にて。利き酒会二つ目です。 友人が持参してくれた大雪渓、こちらも初めて頂きました。 香りはシャープなフルーティ感があり、口に含むと、キリッとしたしっかり辛口感がありました。 うーん、大人な感じですね。 東洋美人の後だから、よりそう感じるのかもしれないですね。
ちょろき
新酒しぼりたての表記に相応しく、 フレッシュでぴちぴちガス感あり✨ 一本で大雪渓の特徴である綺麗な酸は健在✨ 甘味とのバランスも良く美味い😋
ちょろき
大雪渓特有のキレイな酸。 甘さは控えめでキレイな酸で〆る😆 開けたてより、2日目のが旨味マシマシ⤴︎⤴︎ なかなかの完成度😋

大雪渓を買えるお店

信州　酒のみよさわ

大雪渓蔵酒(720ml)1,265円大雪渓特別純米(720ml)1,430円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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大雪渓酒造の銘柄

大雪渓

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

上喜元類似の特徴
辛口酸味苦味キレスッキリ
手取川類似の特徴
ガスフレッシュさわやか甘味ジューシー
雁木類似の特徴
旨味ガスしっかりバランス苦味
篠峯類似の特徴
酸味ガス旨味フレッシュキレ
不動類似の特徴
ガス苦味旨味酸味フレッシュ

所在地

長野県北安曇郡池田町会染９６４２−２
map of 大雪渓酒造
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タイムライン

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大雪渓純米にごり酒純米にごり酒
大雪渓酒造長野県
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米の甘い香り。 口当たりはクリーミー。 見た目とは異なりスッキリした甘味と適度な酸味。乳酸感もありヨーグルトのような印象も。
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大雪渓しぼりたて 生原酒普通酒
大雪渓酒造長野県
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フルーティーな香りだが弱い。 アルコールの匂い強く感じる。 フレッシュな甘味と酸味。 飲んだ時の果実感少しあり、メロン的。 若干のピリピリ感。
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大雪渓立春朝搾り　純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
大雪渓酒造長野県
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酒の旭屋
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立春から20日経過。ようやく開栓しました。今回は発泡はなく、静かに蓋が取れました。 舌にひりつく微刺激を感じながら鼻から抜けるマスカットのような香りを楽しめます。 個人的に合う日本酒だと再確認しました。 昨年は３本、今年は２本購入。 昨年の偶然の再現（刺激が和らぎ、角が除れてとてもフルーティーになる）を期待して、もう一本は夏までとっておくつもり。
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大雪渓アルプス吟醸吟醸生貯蔵酒
大雪渓酒造長野県
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香りはフルーティー。パイナップルのよう。 さわやかな甘味でスッキリだが、米の旨みもしっかり。 後味に短い苦味の余韻。
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大雪渓純米吟醸原酒生酒無濾過
大雪渓酒造長野県
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蔵元部
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＠水橋
花紋大雪渓　直汲み純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合：55% アルコール度数：17度 大雪渓蔵元売店を11月に訪ねた時、お連れした蔵元売店限定酒。 続いて純米吟醸を開栓しました。 こちらの方が甘みがあり円やかです😃 しかしジャケだけでお酒の味わいを判断してはいけないですね。ハリーさんから大雪渓蔵元売店限定酒、美味しいですと事前に聞いていたものの、実際目にした時、これ？と購入を躊躇いましたから。 春になったら是非再訪したいですね😄
ちょびんちょびん
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ちょびん
少し前からお気に入りの大雪渓❗️ このDも飲んでみたかったお酒😊 香りは控え目です 旨みもあるけど結構スッキリしていて 優しい味わいですね❗️ サッパリした味の料理に合うお酒かなぁ👍
さかな🐟さかな🐟
大雪渓純米吟醸 季節限定
大雪渓酒造長野県
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家飲み部
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さかな🐟
全然投稿しなくなってしまいましたが、元気で呑んでます！春酒、ちょっと出遅れましたけど、デビューしました！七賢と悩んだ。
nomihei
さかな🐟さん、初めまして😃 七賢と悩んで選んだ大雪渓春酒🍶地元民としては大変🥹嬉しい限りです💕 まだワタシはいただけていませんが、間違いなく美味しいハズ✨ この時期、みんな美味しくて選べない😱 大きな日本酒用冷蔵庫欲しい〜💦
Zhang-EZhang-E
大雪渓槽場詰め特別純米原酒生酒無濾過
大雪渓酒造長野県
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家飲み部
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Zhang-E
備忘録 初めて味わう大雪渓 口に含んでから鼻に抜ける香りがとても好み 軽やかな旨味と程よい酸味 長野県産ひとごこち 精米歩合59% 2024年11月製造 アルコール度数17.0 日本酒度+2.0 酸度1.7 ☆☆☆☆☆
＠水橋＠水橋
大雪渓特別純米原酒生酒無濾過
大雪渓酒造長野県
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蔵元部
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＠水橋
花紋大雪渓　直汲み特別純米無濾過生原酒 精米歩合：59% アルコール度数：17度 大雪渓蔵元売店を11月に訪ねた時、お連れした蔵元売店限定酒。 特別純米から開栓しました。クラシカルなラベルとは異なり、お酒はフレッシュ、フルーティーで微発泡。美味しいですね、さすが大雪渓！ 4枚目は11月のもの。今頃は何センチくらい積もっているのでしょうか⛄️
じじじじ
大雪渓槽場直汲み純米吟醸無濾過生原酒
大雪渓酒造長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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じじ
推し蔵、安曇野の大雪渓。北アルプス由来の水で醸す「山の酒」です。 シーズン限定の、槽場直汲み純米吟醸無濾過生原酒・・呪文が長いとそれだけで何か美味しそうに見えますね😆リンゴを思わせるサッパリとした旨酸で杯が進みます。 ※3枚目は週末に見かけたメジロちゃん ⚫︎原料米：美山錦 ⚫︎精米歩合：55 ⚫︎アルコール度：17
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大雪渓酒造の銘柄

大雪渓

似ている銘柄

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上喜元類似の特徴
辛口酸味苦味キレスッキリ
手取川類似の特徴
ガスフレッシュさわやか甘味ジューシー
雁木類似の特徴
旨味ガスしっかりバランス苦味
篠峯類似の特徴
酸味ガス旨味フレッシュキレ
不動類似の特徴
ガス苦味旨味酸味フレッシュ

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