仕事人
香り高き一献。米の上品な香りをふんだんに感じる。
料理の味を邪魔せず引き立てる旨口！
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みんなの感想
大雪渓酒造の銘柄
大雪渓
似ている銘柄
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所在地
長野県北安曇郡池田町会染９６４２−２Google Mapsで開く
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おおさわ
1,320円
原材料：米（長野県産）・米こうじ(長野県産米)ひとごこち全量使用
アルコール分：15％
精米歩合：59％
日本酒度：＋4
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
zzz...
開けてから一週間以上経った感想
くちあたり、含みあっさりとしたフレッシュ感。後味うまみにがみがわりと引く。
山の酒ってかいてあるところがいい
ヤスベェ
今日は長野の大雪渓さんをいただきます😀
ＩＷＣにノミネートされているお酒だそうですが、流石というお味でした😇
今日いただいた根知男山さんも金雀さんも大雪渓さんも、みんなフルーティーで旨味が強いのに最後の酸味で綺麗にキレて後が残らないお酒で美味しいです😇
強いて言えば、やはり好みでは金雀かもですがどれも甲乙つけ難いです🤣
aki_fumi
こっちは、スッキリな感じで美味い😋
おおさわ
1,540円
きまぐれ
大雪渓
林檎酸。さらあま。じんわり。フルーティ。水の美味しさ。87点
甘み:3
酸味:2.8
辛口:2.5
含み香:2.8
ぽん
大雪渓酒造
「大雪渓 純米吟醸 秋上がり」
長野県池田町の蔵。
長野県産「美山錦」55％精米。
優しく上品な香り、柔らかい米の
旨味、ほのかな酸味のバランスが
よく、キレイな後口。
燗酒も旨いですよ！
#日本酒
セコイア
信州土産
アルプス酵母使用
爽やかな甘さ酸味、バランスよく
後味スッキリ
美味しくいただきました
ailoveosake
純米吟醸 お上品 甘め
記録のみ
おおさわ
1,540円
もりやん
氷温貯蔵を行ったお酒の様です。 軽く酸味のある甘辛中性でしっかりと旨みがのった味わえる感じです。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
大雪渓らしいキリッとさとひやおろしな熟成さ
辛口な旨い酒
こたなる
長野県で購入。 辛口ですがスッキリとした飲み口です。
おおの
リンゴを使ってないのにリンゴの香り。酸味もあるが、後味がすごく甘い。
