さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,606 チェックイン
秋田県を代表する銘酒「高清水」の製造元・秋田酒類製造（以下、高清水）が、長年こだわってきたことのひとつに自社精SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
使用するお米や酵母、造り方の違いによって多種多様に変化する日本酒。技術研究も盛んに行われるようになった現代ではSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「高清水」を醸す秋田酒類製造株式会社（秋田県秋田市）が、自宅で楽しめる「オンライン酒蔵開放 2022」を3月2SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
秋田酒類製造の銘柄
高清水しみずの舞
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
秋田県秋田市川元むつみ町４−１２Google Mapsで開く
関連記事
高品質の背景に「自社精米」あり—高清水（秋田県）は精米工場への投資を惜しまない | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
秋田県を代表する銘酒「高清水」の製造元・秋田酒類製造（以下、高清水）が、長年こだわってきたことのひとつに自社精SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア新たな“日本酒の入り口”としての役目を果たすために─「高清水 デザート純吟」と遊び心あふれるフレンチの出会い | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
使用するお米や酵母、造り方の違いによって多種多様に変化する日本酒。技術研究も盛んに行われるようになった現代ではSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「高清水」日本酒2本と視聴券を送料無料でお届け！「オンライン酒蔵開放2022」を3/25(金)～5/15(日)に配信 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「高清水」を醸す秋田酒類製造株式会社（秋田県秋田市）が、自宅で楽しめる「オンライン酒蔵開放 2022」を3月2SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ハマケン
永楽食堂にて飲み比べ
さわsawa
季節限定の生酒バージョン
火入れはクラシカル寄り、生はフレッシュさがモダンな雰囲気に。メロンっぽい風味と微苦、温度はやや高めのほうが甘さでて良い。生酒バージョンがgood
☆☆☆☆
おおさわ
「高清水」 涼凛 特別本醸造
中国語>日本語
ばきん
1
りりり
【タイプ】◉フルーティ/しっかり/古酒
【香 り】穏やか：1,2,3,4,⑤：華やか
【 味 】淡 麗：1,2,③,4,5：濃 厚
【余 韻】短 い：1,2,3,④,5：長 い
【状 態】◉冷/常温/温/熱
【一 言】まるで果実酒のような甘い味わい
ゆち
@友人の友人のお店
熱燗はこの一択。
ご実家で採れたパクチーサラダがとっても美味しかった🌱
りゅう
こんなに美味しいのに紙パックで安いのでお得過ぎる
tai
高清水 辛口生貯 氷温貯蔵
〇製造区分：普通酒
〇原材料名：米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数：14.5／○日本酒度：+８
○酸度：1.1／○アミノ酸度：1.4
○使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・60％）掛米（秋田県産米・65％）
○使用酵母：協会601号
はるのみき
秋田出張での飲み比べでNo.2