Differさん
義侠 山田錦50％ 純米原酒
山忠本家酒造さん
友人から頂いた一本。
アルコール感強めで後からじわっとくる辛口。
もしかしたら熱燗とかも合うのかも？
こってりとしたツマミでも負けずいい日本酒だと思います。
精米歩合50%
アルコール分16度以上17度未満
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タイムライン
Differさん
夢山水十割 奥
山崎合資会社
ゆうじ頂いた一本。
んにはじめは甘口の雰囲気があるけど、アルコールの高さの波がくる飲み応えのある一本。
ほんのすこしずつ、ちびちびと楽しんで呑むのがむいてそう。こういうのをつまみ食べながら呑むのが好き。
精米歩合60%
アルコール分18.5%
Differさん
勲碧 純米吟醸 夢吟香 ひやおろし
勲碧酒造さん
友人から頂いた一本。
香りがなめらかで、やや甘口で凄く呑みやすい。
ひやおろしっていうのもるかもしれないけど、ゆったりとした落ち着いたお酒の印象。
セーブしないと次々に呑んでしまいそうです。
精米歩合60%
アルコール分16度
Differさん
吉田蔵u 石川門 貴醸酒 ＋A for UNITED ARROWS
吉田酒造店
やや甘酸っぱく、貴醸酒なのにアルコール度数は低い。そして鼻から抜ける香りが凄く良い。
食前酒として呑んだり、お酒を楽しむ為に呑むのには凄く向いてると思います。
普通に美味い。
精米歩合60%
アルコール分11%
Differさん
萬歳楽 甚
小堀酒造店さん
がっつり濃厚辛口のどっしりした感じ。
夏なので冷で呑んでいるけど、熱燗にしても美味しいと思う。
呑みごたえがある美味い一本。
精米歩合68%
アルコール分16度
Differさん
夏めく 〜敷嶋 季節限定酒〜
伊東株式会社
夏酒なので、辛くてキリッとしているかなと思っていたけど、甘口でさらっとして呑みやすい日本酒。
微発泡感も少しあり、キレもあり、沢山飲めてしまいそうな1本だと思います。
呑みやすくて美味しい。
精米歩合60%
アルコール分16%
Differさん
遊穂×高畠ワイナリー FUSION 2022 "Vitality"
御祖酒造さん
日本酒と赤ワインのいいとこ取り。
優しい口当たりから、余韻までが長く美味しいです。
精米歩合55%
アルコール分17%
Differさん
天狗舞 COMON純米大吟醸 百万石乃白
車多酒造さん
よく冷やして美味い。
Differさん
農口尚彦研究所
純米大吟醸
するすると呑みやすい！そして思った以上に酔う気がすると思ったらアルコール分高かった。
お米の甘みも感じられて良い。
精米歩合50％
アルコール分18度
Differさん
喜楽長 純米大吟醸
喜多酒造さん
滑らかな口当たりから辛口の波。
何度呑んでも美味い。
精米歩合５０%
アルコール分１６度
Differさん
加賀鳶 極寒純米 辛口
福光屋さん
好きな日本酒！缶で売ってるのは知らなかったので即買いしました。
今日は熱燗で。
どっしりとして、そして辛口。これだけでだらだらと呑むのが良い。
精米歩合65%
アルコール分15度
Differさん
喜楽長 さくら2024
喜多酒造さん
毎年のお楽しみ。
瓶のデザインもとても良いんだけど、とても呑みやすくて美味しいもの食べながら呑みたい！美味しい一本。
まだ桜は咲いていないけど、一足早いお花見です。
精米歩合65%
アルコール分16度
Differさん
吉田蔵u 能登応援酒① 貴醸酒イエロー
吉田酒造店
能登震災への寄付も兼ねて。
凄く軽く、甘く、物凄くフルーティーな香り！呑みやすい！！
貴醸酒はアルコール高いイメージだけど、12度しかないのであっという間に無くなりそうです。
物凄く美味しい！
精米歩合60%
アルコール分12度(原酒)
Differさん
喜楽長 1996醸造 長期熟成酒 吟醸酒
喜多酒造さん
だいぶ前に買ったけど、もったいなくて開けれなかった一本。
さらっとしてるけど、ガツンとくる風味。ゆっくりと楽しむいい日本酒。
甘いものをおつまみにして呑むと美味しい。
精米歩合60%
アルコール分18度
Differさん
貴醸酒でつくった貴醸酒
桝田酒造店
梅酒かと思うほどの甘さ。滑らかな口当たり。
度数は高めだけど、日本酒が苦手な人でも多分呑めると思う。
個人的にこの貴醸酒は凄くおすすめ！
アルコール分:16度
Differさん
上川大雪 特別純米 彗星
上川大雪酒造
前に呑んで凄く美味しかった上川大雪。
今回も凄く美味しい！
香りはほどほどに、口に入れたときに微発泡感とガツンとくる味。
そこからふわぁっと働かに消えていくのが良い風情。お酒単体でもとても良い。
精米歩合60%
アルコール分16度
Differさん
加賀ノ月 満月 純米吟醸
加越
柔らかくて、少しの香り。優しいお酒と思いきや、呑むとそこからの余韻が長く強くなっていく。
きつすぎる訳でもないので食中酒としても良さそう。美味しい。
精米歩合50%(掛米58%)
アルコール分15.5度
Differさん
宗玄 純米酒 Samurai Prince
宗玄酒造
凄く呑みやすい！
呑んでスッと消えるので、次々と呑めてしまう。凄く美味しい！
精米歩合55%
アルコール分15度
Differさん
風よ水よ人よ
福光屋さん
もう水みたいにスッとしていて呑みやすい。
アルコール感がほとんどないので1合なんてすぐ無くなる。
石川のお酒は濃厚のが多いイメージだけど、これは真逆なタイプなので呑み比べるのも面白いかもしれない。これはこれで美味しい。
精米歩合70%
アルコール分12度
Differさん
加賀鳶 極寒純米 無濾過・生
福光屋
自分の好きな日本酒の一本。
加賀鳶の中でも辛口感や酸味や香りが凄く好き。
この時期の期間限定なので、毎年の楽しみ。
精米歩合65％
アルコール分16度