Nanka Yokai
紀土のひやおろし！気になる！！と他のお酒とも迷いながらです。
昨日は常温でおいて、ガス感と鋭い酸味の後に、じわっと旨みのでる味わいでした。
今日は冷蔵庫で冷やして、少しガス感が穏やかになりました。1日おいたからかな？呑み口も穏やかになり、旨みと苦味が特徴的に感じます。
シーズン最後か、夏の終わりの終わり、ウリの浅漬けと、秋のデカいナス🍆と。
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
平和酒造の銘柄
紀土紀風
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
和歌山県海南市溝ノ口１１９Google Mapsで開く
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うしとら
原材料名 : 米（国産）, 米こうじ（国産米）
精米歩合 : こうじ米 50%, かけ米 60%
アルコール分 : 15度
ゆうちょ
口当たりの瞬間は、炭酸飲料でも飲んだかのようなインパクトが印象的。
比較的濃醇な日本酒を好む私には珍しく、スッキリとした味わいにもかかわらず、単体で飲んでも美味しく飲めてしまう、好みのお酒
(カワダ調べ)
キッド
ヘイワ
大阪万博に行ってきたので平和への願いを込めて大阪タカシマヤ地下の平和どぶろく難波醸造所へ。できたてのどぶろくやサーバーからのキッドもあります。
和歌山の旧国名「紀伊国」と「土地（土）」を組み合わせた造語
戦後の混乱期には酒造りを中断せざるを得ませんでしたが、二代目の山本保正氏が国会での陳情演説を行い、再開の許可を得ました。この時の「平和な時代に酒造りをする」という想いが、酒蔵名「平和酒造」の由来
オールドスポルト
これは、紀土ではなく、本紀土で、アルコール度数を低くして、紀土らしい清らかさ、柔らかさといった水の特徴を活かしたお酒。
これからのスタンダードにしたいという意向がある。
これは、何にでも合う。
sonzy
購入した３本セットの最後を飾る純米大吟醸！
なめらかでフルーティーで！紀土締め括りにふさわしいです。
tatsusoto
⭐️⭐️⭐️★★
🍶二代目 山嵐(奈良県天理市)
濱森 俊行
とっても飲みやすく美味しかった！日本食に合う。
karikari
原価酒場 おいしい
みや
ちょいピリで濃厚。若干の甘味。広島酒まつり。
pierce
すっと、喉に入っていく。旨みもあり、食事との相性も◎酸味、甘み、旨みがバランス良く、疾風のごとく駆け抜ける。疾風のごとく無くなる。
ma-ki-
今週も連日私にしては遅帰りの日々で少々疲れがたまり気味
そんな疲れの癒しのお供に選んだのは、和歌山酒蔵巡りでゲットした平和酒造さんの紀土
今回は山田錦精米歩合四十
では早速いただきます
【初日】
まずは香り。キャップを開けた瞬間に離れてても香ってくる華やかな香り～
口に含むとブワッと甘味が押し寄せて、シュッと切れます
その後ジワジワじわっと柔らかい苦味
コクも旨味ありながら、呑み口は穏やかでキレイ少し舌にチリっと刺激も感じますね
いやぁこれは美味しいお酒です～
【２日目】
華やかな甘味から～
長めに甘味を感じつつコクを感じて苦味とほんのり辛味へのグラデーションがたまりませんね～
余韻は口内に爽やかさが広がってスッキリ最後まで美味しく呑める旨酒でした
いやぁ疲れもさることながら、かなりストレスも溜まっていたので、うんめぇお酒にしっかり癒してもらいました
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
お疲れ様です✨紀土の山田錦純大😍間違いない美味しさなんだろうな🥰ホントお疲れのようなので美味いお酒飲んでガス抜きしてくださいね🍶
ma-ki-
ichiro18さん、ありがとうございます
はいっ！とっても華やかな香りがたまらず、一つ一つのお味がインパクトあって分かりやすくてうんまいお酒でした😋
私にしてはの疲れ気味に最高のガス抜きでした🤗
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊激務お疲れ様です🤣疲れた体に沁みる1本は堪りませんねぇ🥰
こちらのお酒はお目に掛かった事が無いので、またお探ししてお連れしたい1本になりました😅
ヒロ
ma-ki-さん、こんばんは😃
お仕事、お疲れさまです。疲れをお酒で回復は酒呑みの嗜みですよね❣️
それにしても、この紀土のラベル、シブくてカッコいいですね🤔初めて見たかもしれません😁
ma-ki-
バウムさん、ありがとうございます
激務なんておこがましいですが疲れたからだには沁みに沁みました😁✨✨
私もこのラベルは蔵元で初めて見たのですが、香りが本当に良くて美味しかったので機会があれば是非🤗
ma-ki-
ヒロさん、ありがとうございます
フフフ😁酒呑みの癒しは日本酒ですよね～😁
この紀土さんのラベル色合いがシブいですよね✨
お味もさることながら香りがとても良い旨酒で、私も蔵元で初めて見ました😲
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
お仕事お疲れ様です🙇リフレッ酒しましょう🍶
自分も仕事が立て込んで［千本ノックのラスト一本］まで来たのでもう一踏ん張りします✨️
Joker
久々紀土さん、ピンクラベルが可愛いですね🥰
こちら純米大吟醸なのに確か1500円程で…とにかくコスパ最強クラスです✨
相変わらずフルーティで甘い香りが素晴らしい✨
口当たりは優しく、甘さと旨みを感じ軽くて飲みやすい🍶
酸味は程良くあるが、後味スッキリとしていてとにかく飲みやすい（2回目）✨
日本酒飲み始めの人にもお勧めしたいお酒です（価格とクオリティが素晴らしい）😊
ジュリー
甘め
wagyan
8.5
利き酒三種
三つの中では一番飲みやすい
後味すっきり
裏メニュー
とりあえず料理がうまい
よっしー
飲んだ記録
美味しい
