デビル
【蔵元】萬乗醸造（愛知県名古屋市）
【酒の種類】純米大吟醸酒
【使用米】雄町 100%（国産）
【精米歩合】50%
【アルコール度数】15%
【酒器】グラス
【香り】+2.0（マスカット、洋梨、白桃、柑橘）
【外観】クリスタル（やや粘性あり）
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0（リンゴ酸＋クエン酸の複合）
甘さ：1.5（果実様の甘み）
旨み：1.5
苦み：1.5（ハーブや柑橘の皮のような余韻）
【余韻】果実様の酸とほんのりとしたビターさが後を引く
【印象】モダン雄町系の芳醇辛口
香りは華やかだが派手すぎない。カプロン酸エチル由来の爽やかな吟醸香にリナロール由来なのか柑橘系の爽やかな香りが交じる。キレのある酸と優しい甘みが爽やかさを醸し出しつつ、雄町由来のボトムがありふくよかさも感じる色んな要素のあるモダンな日本酒。
【リピートスコア】2.5
何度か飲んでいるが今日が一番美味しかったかも。酔ってるからか（笑）。
