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みんなの感想
萬乗醸造の銘柄
醸し人九平次Eye collection
似ている銘柄
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所在地
愛知県名古屋市緑区大高町西門田４１Google Mapsで開く
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八幡太郎
2017？
寝かし酒かと思いきや
そんなことは微塵も感じません
フレッシュ！
お米の産地黒田庄は日本のヘソの近く
素敵な出会いに感謝です
でら うみゃあ！
てるてるオヤジ
- 上品でフルーティな香りから始まり、口に含むと甘みとしっかりした酸味が来て、とても旨いっ❣️
Cozy
洋ナシ、ベリーを思わせるフレッシュなファーストインプレッション！
花の香りと若干のスパイスのニュアンスがワインに寄ってる印象で、ジンのようなボタニカルも感じます。
香りを感じフレッシュさを味わい、酸が凄く心地良いです。
あまり甘くないのでフレンチとの相性が良いかとチョイスしたソムリエさんに感心しきりでした。
おじさん
フルーティーで飲みやすい！
個人的好み：★★★★★
Ken
萬乗醸造
醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦
予約限定販売の2本買ったうちの2本目。
未だ開栓時プシュ😊
酸味感じるパイナップルの様な香り🍍
ガス感あって酸味としっかりした旨味。少し甘めでもあるかな。
購入後に飲んだのよりは丸みが出たかも。
終わりかなと思った頃にじわっと渋みが。
やっぱり美味しいな〜
来年も複数本買うかな😆
Chrisbrz
醸し人九平次 うすにごり 2025 生酒
鴨志比人九平次うすにごり 2025 生酒
黒田庄産 山田錦 黒田庄産 山田錦
精米歩合 不明
西舞鶴未発表
アルコール 15
アルコール15
イーストの香り。
まろやかなフルーティー＆フローラルな味わい。
酸味のある後味
2本セットの2本目。2月に飲んだ1本目よりずっとまろやか。
支配的だが、（スーパーマーケットの）寿司を圧倒しない。
カツのミンチとの相性はかなり良い。
2025/07/27
英語>日本語
FOX（備忘録）
★3。醸し人九平次のLa Maison（ラ・メゾン）。口当たりは柔らかくメロン的な香りでとろみがあるが、後に残る甘さは無く、少し辛い。フレッシュさや酸味が欲しいところ。兵庫県黒田庄産山田錦、1,800円位、高崎駅の成城石井。
うしとら
原材料名 : 米（国産）, 米麹（国産米）
原料米 : 兵庫黒田庄産山田錦 100%
アルコール分 : 15度
オゼミ
2025 0725
☆☆☆☆☆
醸し人九平次
Human
Since 1647
純米大吟醸
山田錦
精米歩合45%
万乗醸造
愛知県 名古屋市 緑区
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
うすにごり？
濁ってないけど、ピチピチ少しの酸と爽やかな甘み
ちょうどつまんでる明太マヨには負ける味ではあるけれど、美味しいお酒です
さるすべり
地元名古屋のお酒
他の地元の酒は
子供の頃に見ていたCMの
清洲城信長鬼殺しぐらいしか記憶がない
いつもの ほりこしさんで
触手が動かなかったので
久しぶりに九平次さんを購入
いつも飲んでる日本酒が甘い匂いが多い銘柄ばかりなのか
あまり匂いは感じない
ワイングラスに変えると
しっかりと良い匂い
味は柑橘系の酸味と程よい苦味
鼻から抜ける香りも良い感じだし
飲んだ後に舌の上に残るピリリ感と
喉にあまり残らない苦味
白ワインみたいだけど
これをお米で作るんだから
麹と酵母、米と水の組み合わせは凄いわ
デビル
【蔵元】萬乗醸造（愛知県名古屋市）
【酒の種類】純米大吟醸酒
【使用米】雄町 100%（国産）
【精米歩合】50%
【アルコール度数】15%
【酒器】グラス
【香り】+2.0（マスカット、洋梨、白桃、柑橘）
【外観】クリスタル（やや粘性あり）
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0（リンゴ酸＋クエン酸の複合）
甘さ：1.5（果実様の甘み）
旨み：1.5
苦み：1.5（ハーブや柑橘の皮のような余韻）
【余韻】果実様の酸とほんのりとしたビターさが後を引く
【印象】モダン雄町系の芳醇辛口
香りは華やかだが派手すぎない。カプロン酸エチル由来の爽やかな吟醸香にリナロール由来なのか柑橘系の爽やかな香りが交じる。キレのある酸と優しい甘みが爽やかさを醸し出しつつ、雄町由来のボトムがありふくよかさも感じる色んな要素のあるモダンな日本酒。
【リピートスコア】2.5
何度か飲んでいるが今日が一番美味しかったかも。酔ってるからか（笑）。
