酒屋さん曰く今年は少し酸味強めとのことだった。
香りは酸味…だけどあまり感じないかも。
含むと少しチリチリしゅわしゅわ、酸味がきゅん、とくる。
これは…レモンだ、レモンスカッシュというか、レモン水?旨みがどうとかっていうより、しっかり酸味。ちょっとだけ苦味もあり、尚更レモン。
甘みはほぼない。以前外で飲んだ時は結構アルコール感じるかな、と思ったがそうでもない。開けたてかどうかの違いかな?
チキンのオーブン焼きにレモンをたっぷりかけたものと合わせると、酸味が重なりキュッと油を切ってくれて、とても美味しく頂けた。
食後はサクレレモンみたいな氷のアイスにかけて大人のひんやりデザートに🧊🍋
食事とも合い、カクテル的にも楽しめて、さっぱりと夏にぴったりのお酒だった。