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ワン＆オンリーの革命蔵 仙禽といえば上質な甘味(日本酒度マイナス)と重層的な酸味(酸度2.0以上)が混然一体とSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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老舗蔵が2008年から“甘酸っぱい”酒質に転換 せんきんは、江戸時代後期の文化3年(1806年)創業の老舗蔵でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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タッチたっち
この程よい酸味、甘みがたまりませんねー☺️
かぉまんがぃ
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米 ドメーヌさくら、山田錦100％
（栃木県産さくら市産）
精米歩合 麹米 50％ 掛米 60％
アルコール分 14度
仕様 無濾過生原酒
製造者 （株）せんきん
栃木県
好み ☆☆☆☆
仙禽 とは鶴を意味する
ドメーヌ 仙禽はすべての原料米に対して
ドメーヌ化を行いました。
蔵に流れる地下水と同じ水脈上にある
田園だけに限定し、原料米を作付けします。
【蔵元コメントより】
口当たりやさしく丸みもあり
スタイリッシュな味わい
どんよりしていないので冷やしてすっきり
限定感のお酒です。
日本酒初心者🔰
投稿し忘れ
大人のラムネ
Gyner
5/5
mi
🍶新橋にて
たつさん
備忘録
たつさん
備忘録
130yoshi
飲みやすい、酸味少し、後味スッキリ
mi
🍶新橋にて
（飲んだのは左側ゴールド）