canola
凌駕 夏☆おりおり生
旨味のあるお酒。
甘味と酸味も美味しい🍶
256 チェックイン
みんなの感想
グラさんを囲む会 2次会②
凌駕ずっと気になってたけど一升瓶しか売ってなかったり辛口だったりで買えてないので今回初めて飲む
ドライな飲み口
淡麗でスッキリ辛口やなぁ😽
酸味が爽快！
.
精米歩合：50％
日本酒度：+2
豊橋の西駅にある
「YAMATO酒場 日の丸や」さんにて
旨味強めの少しだけ甘口のお酒。
しっとりした後味もいい感じ！
☆4.0
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
肴と魚
その名の通り辛口。若干の乳酸飲料の感じ。食中酒として美味しい。
朝
最高、超スッキリ◎
正に私が好きな日本酒🍶
Jule
メロン系の香り
若干のメチル感
肉系のつまみに合う
五百万石(麹)、こしいぶき(掛)
精米歩合：65％
酵母：K-1401日本酒度：+10
酸度：1.8
アルコール度数：16度
715/120ml
しんしんSY
天ぷらどんどん進みましたので、ビリジアンもなくなりました
次はこんな辛口系如何ですかと差し出されたのがこれ、凌駕(りょうが) 辛口純米 10辛
この銘柄と出会ったのはもう3年も前のこと
その頃は結構な頻度でお会いしていましたが、10辛はお初
これお願い致します
メチャ辛を想像していましたが、そんなにキツイ辛さではない
ゆっくり口に含むと広がってくる米感、キレも抜群
江戸切子に入れてもらいワクワク
ワイングラスやこう言った切子に入れてもらうと普段のお猪口、グラスとはまた違った雰囲気で味わえます♪
大きな椎茸、半分に切って、一つはそのまま揚げられて、もう一つは下味を付けて揚げてくれて食べ比べ
椎茸の瑞々しさがまだ残ったレアな天ぷら
辛口の新潟酒と合います🍶
海苔を揚げた上にウニとワサビの乗った絶品の天ぷら、時知らず、茄子と続きます
蘊蓄
日本酒度+10のスッキリとした辛口の純米酒。
キレよくお食事と合わせてさらに美味しい無濾過生酒。
原材料 : 麹米・五百万石、掛米・こいしいぶき
精米歩合 : 65%
日本酒度 : +10
酸度 : 1.8
アルール分 : 16%
n.t021209
新潟県十日町市。
松乃井酒造場さん。
千代丸
袋吊り雪中貯蔵酒 36本限定の“裏凌駕”
好みに近くとても美味しくいだきました。
やす☆
久しぶりの凌駕。前回はアル添だったので初の純米。
スッキリサッパリした味わいでほどよいキレ感あり。名前のとおりの辛口酒。
アラサー酒呑童子
和食居酒屋にて徳利で一杯。
色味はほぼ透明で、サラッとしており、日本酒らしい香りが上立つ。
口に含むと意外と吟醸香のような風味とほのかな甘み、旨みを感じる。口当たりがよくすっと入り、ラベルのとおりキレがよく消えていく。
全体としてはモダン寄りの芳醇辛口という印象。
65磨き
度数：16％
製造：2023年3月
