jxupyCLWXF
力強いお酒で酸味と香りの後に旨みが遅れて広がる感じ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
271 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
凌駕を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
そら
やや甘みのあるスッキリ辛口。好きな系統。
bouken
グラさんを囲む会 2次会②
凌駕ずっと気になってたけど一升瓶しか売ってなかったり辛口だったりで買えてないので今回初めて飲む
ドライな飲み口
淡麗でスッキリ辛口やなぁ😽
酸味が爽快！
ジャイヴ
関西さけのわグラさん囲む会 ２次会編
［おじさんと日本酒］でのオフ会終了後、帰りの電車まで時間があったので２次会にも参加してきました😁
場所は３月のオフ会時に０次会をした大阪駅前第３ビルの「楠フサエ おもや」へ🚶
ここでも「新政No6」や「亜麻猫」など色々頂きましたがメモが残ってたのがこちらのみでした💦
「凌駕 純米 夏辛」
澄んだ米の香り、呑み口旨味
もう大分酔ってたんでしょうね、メモもこの一文だけでした🤣
なんか色々呑んで話した覚えはあるんですがね🤔
そして帰りの時間と梅田ダンジョンに不安を覚えて最後は足早に失礼したので、２次会参加された方々にはご迷惑をおかけしました🙇
これにて関西さけのわグラさんを囲む会、投稿終了です✨
やっぱり最後はかけ足になるよなぁ〜
うまいうまい
ジャイヴさん、こんにちは🌈
こちらこそ、いつもお気遣いありがとうございます😊今回もステキなお酒と友人に恵まれた良い会でしたね🎵お釣、大切にお預かりしてますからご安心くださいね❗️
ma-ki-
ジャイヴさんこちらでもこんばんわ。
二次会でも新政やら色々呑まれたのですね😲ホント凄い❗
こちら初見のお酒ですが辛口ながらも呑み口に旨味なら、呑みやすそうなお酒なのかかなぁ？と妄想してます🙄
マル
ジャイヴさん、レポートありがとうございました😊
とても楽しかったですね！ジャイヴさんと少しお話しできて良かったです😁
次回は私も2次会まで参加したい！
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
いつもながら良く飲んで😋楽しそうなオフ会模様ですね🤗我が家の冷蔵庫は最近夏辛多めです😊
ジャイヴ
うまいうまいさん、こんばんは🌛
今回も色々御調整頂きありがとうございました🙇
二次会の清算の件は本当に申し訳ありません💦
保管中の手数料取って頂いて構いませんので、また次回宜しくお願いします✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんは🌛
一次会も二次会も１合をテーブル単位で分けて呑んでるのでトータルするとそこまで量呑んでないので大丈夫ですよ😁
「新政」が普通に頼めるのが凄い店ですよね😲
ジャイヴ
マルさん、こんばんは🌛
オフ会お疲れ様でした✨
ちょっと話足りなかったのでまた次回参加したときに宜しくお願いします😁
次回は二次会まで参加できたら良いですね✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛
すっかり暑くなってきて夏酒の季節ですね😁
自分のセラーは現在とある銘柄が大部分を占めてまして近日公開予定です🤣
ソルティス
辛口、まさしく夏に合う辛さ！で
Nyankozake
津本式の最高の熟成お造りを見事な酒でいただく。本当に最高。
ソルティス
こちらもアップ忘れ
ペンギンブルー
瓶の底。
さっぱりとした呑み口。
酸味が爽やかで、リンゴ的な風味。
淡いけれど華のある印象。
後からほろりと渋みがまた爽やか。
フレッシュなジュース感。
おいしー。
上野 魚草
ロビン
飲み比べ3つ目のお酒
こちらは、純米酒です。❗️
新潟のお酒らしく、淡麗辛口
前半の2つの銘柄に比べたら
あたりまえの話で華やかさはありませんが、純米酒としてスッキリと飲めました。😃
冷酒として飲みましたが、燗酒でも良いかもしれませんね👍
yumari
3.5 うまくち すっきり
sokenで
たけさん
#写メ撮れず
新潟酒にしては珍しくしっかりした酸があって、旨味も十分。
それでいて、サブタイトル通り最初から最後までピリ辛という、今までに飲んだことない味わい。
ピリ辛は微々発泡に似てるけど、シュワじゃなくてピリっなんよね。
刺し身もいけるし、単品でもいけるし、焼酎ソーダ割的な感じでも飲めそう。
見かけたらまた飲む。
osugi
#499
新丸子屋
上槽後直ちに瓶詰めを致しました。炭酸のピリピリ感が感じられる+10の辛口純米生とのこと
酒米は五百万石とこいしぶき、精米歩合は65%、酵母は協会酵母1401
よく冷えていてめっちゃすっきり！
すっきり辛口で最初は酸味を感じます✨
スイスイ飲み進められるタイプ。辛口スッキリの印象が強いので、一つ前に飲んでた甘みの強い日本酒との対比が分かりやすく感じました
食中酒にピッタリで、少しピリピリして微炭酸感じます。米の旨味も飲み進めて行くと表れます。少し時間が経ってもピリ辛感は残っていて、辛味と米の旨味が混ざり合う感じ
これは日本酒好きな人におすすめ
