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フミヨウ
部屋飲みで、2本目、肴は丹波チーズ工房のブリ・ド・タンバ。チーズとの相性抜群！ご馳走様でした！
Nf bapak
コストコでセールの時に買いました。常温保存がきくからと１年放置してしまったごめんなさい酒。
ちょっと色も濃くなってしまったように思います。
微発泡は健在、でも噴き出すほどではなく、プシッと圧力の抜ける音の後、しばらく細かな泡が湧き出す程度で収まりました。個体差がありますとはラベルにもありますが。
１年置いてしまったことでちょっとクセが出てしまった様に思いますが、甘過ぎず酸味もありキレもよくおいしい発泡酒でした。よい意味で清酒っぽさはなく、いろいろな人に向くと思います。
王冠で栓されているので、開けたその日に飲みきってしまうことを考えて開ける必要はありますが、度数が８度と低いのでハードルはまだ低いですね。
ごちそうさま。
じゅんさん
とれたて新米で作る、初手搾り。
仕事仲間と麹村で。
フレッシュでスッキリとキレも良く大変美味しかった。
使用原材料：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：15度
使用米：五百万石
精米歩合：50％
おでんと
香りが良くて辛口、気に入りました。
drinkispleasure
優しい味です。なんて表現するのか難しいですが、美味しい旨味の日本酒味です。酸味と甘みと旨味のバランスがとても良いです。香りは若干酸味、一口含むと程よい酸味と米の旨味甘みがバランスよく広がります。しかし後味はさっぱりで食事にも合います。温度が下がってくると甘みが立ってくるので、冷蔵庫から出したての方が上記のバランスが成り立つ気がします。
角打ちで知り合った方のおすすめですが、美味しかったです。まだまだ知らないお酒を知りたいです！
rqkkm806
すごくスッキリしていていくらでも飲める
ぺっかーる
非常にクリアな印象です。
後味はすっきり。
どんなお料理にも合いそうです。
むしろ、料理の一部みたいなお酒でした。
すごい！
karinstay
小鼓 路上有花 桃花 純米大吟醸。
コストコで購入。
味の濃さ★★★☆☆
香り★★★★☆
甘味★★★☆☆
酸味★★★★☆
私の好み★★★☆☆
ぱらぱに
このお酒は瓶も可愛い🌸
すっっきりした味で上品なお出汁の料理に合いそう！
rqkkm806
すっきりで飲みやすいタイプのお酒でした
Hiz
いただき酒
ロンドンSAKEチャレンジ金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
パーカーポイント92点の高評価
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
中程度
吟醸香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎ 白い花
原料香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 上新粉
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★★☆☆☆☆
爽やかな★★★★★☆☆☆☆☆
ふくよか★★☆☆☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★★★★☆☆☆☆☆
[具体例]
淡い上品な吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
スムーズな
さらりとした
後半シャープな
[味わい]
甘 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
酸 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
苦 味★★★★★★★☆☆☆ シャープな
旨 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 上品な
[具体的な味わい]
スッキリと軽快な甘味と後半シャープな辛口
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
gon78
1835 2024/6
小鼓 純米吟醸生酒
兵庫北錦20 五百万石70
麹50％ 掛58％ 15° 24/4 A+
兵庫 丹波市 西山酒造場
300 -
近所の飲食店で去年も頼んだ小鼓生酒ミニボトル。
いつも安心して飲める小鼓だけど、去年の秋よりも美味しく感じた。
N.Nao
口に含むとまずは舌先に来るピリリッと痺れるような微発泡
次にさっぱりとした甘さの若々しい瓜の味わい
そして、喉の奥にキリッと来る辛さ
最後に鼻にスッーと抜ける良い香り
美味い😋😋
但馬強力100%