ぺっかーる
非常にクリアな印象です。
後味はすっきり。
どんなお料理にも合いそうです。
むしろ、料理の一部みたいなお酒でした。
すごい！
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karinstay
小鼓 路上有花 桃花 純米大吟醸。
コストコで購入。
味の濃さ★★★☆☆
香り★★★★☆
甘味★★★☆☆
酸味★★★★☆
私の好み★★★☆☆
ぱらぱに
このお酒は瓶も可愛い🌸
すっっきりした味で上品なお出汁の料理に合いそう！
rqkkm806
すっきりで飲みやすいタイプのお酒でした
Hiz
いただき酒
ロンドンSAKEチャレンジ金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
パーカーポイント92点の高評価
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
中程度
吟醸香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎ 白い花
原料香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 上新粉
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★★☆☆☆☆
爽やかな★★★★★☆☆☆☆☆
ふくよか★★☆☆☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★★★★☆☆☆☆☆
[具体例]
淡い上品な吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
スムーズな
さらりとした
後半シャープな
[味わい]
甘 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
酸 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
苦 味★★★★★★★☆☆☆ シャープな
旨 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 上品な
[具体的な味わい]
スッキリと軽快な甘味と後半シャープな辛口
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
gon78
1835 2024/6
小鼓 純米吟醸生酒
兵庫北錦20 五百万石70
麹50％ 掛58％ 15° 24/4 A+
兵庫 丹波市 西山酒造場
300 -
近所の飲食店で去年も頼んだ小鼓生酒ミニボトル。
いつも安心して飲める小鼓だけど、去年の秋よりも美味しく感じた。
N.Nao
口に含むとまずは舌先に来るピリリッと痺れるような微発泡
次にさっぱりとした甘さの若々しい瓜の味わい
そして、喉の奥にキリッと来る辛さ
最後に鼻にスッーと抜ける良い香り
美味い😋😋
但馬強力100%
れぐら
近所の日本酒イベント
新酒⑦
Pitt
まず美しい香りに胸の奥がじんわりします
甘味と酸味が程よく溶け、こんな贅沢なお酒を味わえるとは、生きてて良かった
Chrisbrz
小鼓 純米 無濾過生原酒
北泉 純米無濾過生原酒
精米歩合 米50％ 掛米70
西米原こうじ米 50％ 掛米 70
アルコール 17
かなり濁っている。
最初に酸味が舌の奥に突き刺さる。旨みのある甘みが後を引く。単体で飲んでも美味しい。
澱を混ぜて飲むと、よりコクが出る。おいしい！
刺身や寿司によく合う。オクラの朝付けに負けない。
この蔵の他の酒を試すのが待ちきれない。
英語>日本語
ジョウ
フルーツだ！
注ぎ口が徳利みたい
一気飲み
宮崎旅行楽しかった
ぽん
西山酒造場
「小鼓 青陽 純米大吟醸 生にごり酒」
兵庫県丹波市市島町の蔵。
酒米は兵庫県産「但馬強力」
50％精米。
フルーティで爽やかな香り、奥深い
米の旨味に柔らかいオリのトロミの
ある舌触り、余韻はなめらかで
スッキリとした後口。
#日本酒