フニャコ
2025/3
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"群馬県川場村から世界へ"、そういう想いで酒を造り、地元と共に成長していこうと活動を続けている永井酒造。代表銘SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
永井酒造株式会社(群馬県利根郡川場村)は、新型コロナウイルスの影響で結婚式や披露宴を中止、延期したカップルの方SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア結婚式・披露宴を断念したカップルを応援！永井酒造(群馬県)がプレゼントキャンペーンを7/10(金)まで実施 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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つよーだい
やわらかなふくらみもあったし
少しドライ気味にきれるのもよかった😆
K
(写真左)
春酒らしいベリー系の甘旨、中盤ジューシーに
入り口軽いが、余韻少し長めでしっかり甘味
★3.75
J.laedlein
甘く、バランスが良い。
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くまくま
続いては、群馬から水芭蕉の春酒🩷
Znq1ZW9QSi
とっても甘い
酔生夢死
今月オープンのイチフク㊗️
お店のスタッフと🍶
原料米：山田錦(兵庫県三木別所地区産)100%
精米歩合：60%
日本酒度：＋3
アルコール度数：15度
1.8を家に置いておきたい
素晴らしいバランス👍
ゆりなん
今日はちょっとお出掛けして、外飲みしました！
ラベルの写真は撮れなくてメニューの写真になっちゃいましたが、こちらのお酒は辛味があっておいしかったー！◡̈
つよぽん
初めて買うお酒。
さけのわで見つけて興味が湧いて買ってみました。
購入はお初の"高橋与商店"にて。 ¥1,821-
お味は上品な甘さにほんのりガス感がありとても美味しいお酒でした。
また手にしたいお酒ですね。
とーちゃん
山田錦
徒然草
谷川岳よりこちらのほうが、フルーティーで春酒という感じでした。東京は昨晩雪でしたが、春酒飲み比べです。
