うしとら
原料米 : 兵庫県三木市三木別所産山田錦100%
原材料名 : 米（国産）, 米麹（国産米）
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
適正温度 : 10-15度
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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群馬県利根郡川場村門前７１３Google Mapsで開く
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア永井酒造の日本酒7品×フレンチコースのペアリング！群馬県・白井屋ホテルが「永井酒造コラボディナー」を、9/14(木)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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bap
実家近くの酒屋で購入
微炭酸
熟した柿
アプリコット（食べたことないけど）
甘いワイン
炭酸の苦味の後にあるイチゴ風味の濃醇甘旨が結ゆいみたい
後味がベタつかず余韻が美しい
期待以上のいいお酒
としひこ
銀座に用事があり、ついでにランチ☀
初めて伺う鮨きよしで一つ目🍶
群馬の水芭蕉。香りよく旨味もあるけれど甘過ぎず後味はスッキリと切れる。超優秀な食中酒🎵
握りの前にシャリの食べ比べ。ネタによって３種のシャリを使い分けるそう。手が込んでますねぇ。
ニシャーマ
◇ 口当たり苦味が有りますが、口の中で旨味に変化して美味しいと感じさせてくれますねー♪
さつゆう
華やかで、甘さがしっかりとありながら、スッと消える感じ。
無風で、春🌷の穏やかな日差しの中、日向ぼっこをしているイメージ🍀🌸
スーパーの店員さんが、先日研修で水芭蕉の蔵を訪ねたのだそう。オススメしていたので、一本手に取ってみました。
春ラベルの可愛いデザイン😍🩷
可愛い味わいで美味しかったです☺️
ジェイ&ノビィ
さつゆうさん、こんにちは😃
お隣り群馬酒2位🥈の水芭蕉さん！一度飲まねばと思ってましたが、未だ飲めてません😅
思い出したんで😆選んで飲んでみたいと思います🤗
さつゆう
ジェイ&ノビィさん
すぐ近くのお酒なのに、意外と手に取らないもんですよね💦しかもこれが美味いのに😋笑 自分が東北贔屓している場合じゃ無いなと思いました☺️
muni
めちゃくちゃ美味しかった！
スパークリングも美味！