さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
678 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
竹鶴酒造の銘柄
竹鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ウジ
ラベルが特徴的
熱燗で頂きました
少し琥珀色
意外とサクサク呑める
kawaka
香りは麹系
フルーティーさは無い
口に含むとふくよかな甘味旨味から
酸味が広がる
後味はしっかりした酸味でスッキリ
冷も良いけどお燗がうまいね
まにきゅあ
古酒気味の日本酒、色んな種類があるらしく、熱燗に適した種類もあるみたい。
ひとまず香り高いのと呑み口のインパクトが好き。
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
■製 造 者：竹鶴酒造店（広島県竹原市）
■使 用 米：八反錦
■精 米 歩 合 : 70%
■酵 母：協会601酵母
■アルコール度数：15.6%
■日 本酒度：＋10.5
■酸 度：2.5
■アミノ酸度：非公表
■容 量：720ml
■価 格：1,573円（税込）
（私が飲んでみての感想）
見た目黄色味濃いです。香はアルコール臭と米糠の香り。口に含むと意外に米の旨味がグッと来ることはない。もっとコクがあってこれぞ燗酒って感じかと思いましたが、特に際立って燗酒に旨いという訳でも・・・。神亀の燗酒の旨味とは遥かに違います。
はがね
たまたまセブンのサバの塩焼きと共に頂いたが、最高の相棒。
日本酒度+10 酸度2.2 数値に囚われなくないが納得の数字。
芳醇辛口でサバの油に負けないウマサ。
単品で頂くと、味の濃さを堪能できる。
精米歩合70%を活かしたイカしたお酒と感じた。
きょうかい酵母の違いを知りたいが、
どなたか詳しい方がいらしたら教えて頂てほしいです。。
これはきょうかい7号らしい。No.6には手が出せません。。
広島のお酒は西条が有名だが、竹鶴は広島市から見て東の竹原市の蔵元。
呉市から竹原市にかけて、瀬戸内側のお酒も美味い。
今度は華鳩を飲んでみたい。
miuta_takashi
燗酒絶品
やす
竹鶴といえば燗酒の代表銘柄の一つ、その初しぼり生酒はとてもレア気がして、気になって購入。
入口は、「吟醸」にもこういう表現があるんだと思い出させてくれるような、控えめながらも品のいい酸を思わせる柔らかいクリームの香り。その奥に綿飴のようなお米の甘さをほんのり感じさせる。
口に含むと上立香で感じた柔らかな酸がリードする形で、フレッシュながらも芯のしっかりとした旨みが口に広がる。キレはフィニッシュのタイミングを感じさせない穏やかさ。これは美味しい。
「甘くて綺麗」「甘い旨い飲みやすい」といった流行のお酒も好きで飲みますが、こういうクラシカルかつクオリティの高いお酒を口にすると、なんだかとっても安心します。
あるお酒を前にして、「辛口」か「甘口」かのような、そんな雑な線引きは出来ないよなーと改めて思わせてくれるお酒。
「温めても絶対に美味しいはず」と思わせてくれるお酒って信頼出来るなといつも思っていて、しかもそれが生酒であれば尚更信頼できます。これは燗酒も間違いなくいけるやつだと思います。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
ウイスキーの竹鶴を飲みたいところですが、日本酒の竹鶴。多分初めてです。
香りと違い、しっかりとした強い味。
でも案外スッと飲める。ちょっとアルコール臭いけど美味しい。
酒屋 巡
会社の飲み会。
中途半端に飲まされ投げ出され笑
酒欲に火がつくものの、財布の中身がめっきり北極。
スイカが使えればなぁ。。
と思いつつ、やはりうまい酒へと足が向く。
おおよそ１年…久方ぶりのこちらのお店。
なんだかややこしい書き込みが看板にあったりしましたが。
…あっ、面倒な呑兵衛はゴメンってことね笑
てやんでぃ、呑兵衛ってのはややこしくてナンボのもんでぃ！！
…はい、すいません…。
久方ぶりの燗番娘にオススメを頼んでまず一杯（お財布的に今月最後の一杯かも）。
竹鶴 生酛純米
さすが燗番娘。顔は覚えてもらっていたようで（まっ、面倒な呑兵衛ですしね笑）。
好み変わらずぬる燗にしてもらいました。
うぅむ、飲み口「生酛ぉ」って感じ。
樽感の風味と渋味。その中にあるヨーグルてぃな酸味。
生酛は好みがわかれるよなぁ。
おでんをつまみに飲みまして。
お気にの豚バラごぼう巻もしっかり頼んで。
これを書きながらおでんも程よく冷ましまして。
…うわぁ、お金無いのにもう一杯やっちゃいそう…。
店は年中やってるけれども、やっぱり寒いとおでんで燗酒ですよねぇ。
いち
純米酒
アルコールを結構感じた
次飲む機会あれば熱燗で
ボビバレ
燗酒向きな、黄色味を帯びた純米酒。鳥取の、冨蛉（フレー!フレー!）に、近いが、あちらより少しまろやかさがあるかも。純米酒といっても、いろんな味があるんだなーと。酸味もフレー!より少し穏やかな印象。フルーティとは対極の純米酒。