さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
さかな🐟
場所は言えませんが、各種お酒と最高の肴を戴きました。日本酒が好きだと言い回っているとこういうご相伴に預かれるのでありがたいです。良い夜でした！
mao
これがおそらくジューシー系のパイナップル？？
喉越しやスッキリというより、味わってゆっくりのむとそのパイナップルさがちょうどまろやか？になって、飲みやすくなると思った
ただ、個人的にフルーティー系のパイナップル味がある方が好みかな
calm
山田錦ではなく、山田穂で醸した酒。
超辛口の日本酒が好きな家族のために購入した。
最近は「から口」と謳われている日本酒でも、甘さが目立つことが多い（「キレ」＝「辛口」ではないことは理解しているが）。
この酒は久しぶりに「これは辛口だ」とストレートに感じた。
英語>日本語
tomoさん
職場の歓迎会
一次会では日本酒飲めなかったので、いつものRIKIさんで二次会
まずはくどき上手から
雪女神を29%まで磨いたお酒
綺麗な甘さで美味い🥰
くどき上手は旨いけど、特にJr.の方が好みかな😁
かうぽん
はせがわ酒店さん
和の果物感の甘味と濃さ、渋味を感じる。
最後にピリピリ感があり余韻が柔らかい。
磨いたお酒なので雑味は無いです。
ブリカマの塩焼き、焼き野菜、牛たんスモークに合わせて美味しくいただきました。
ポコタロウ
強烈なフルーティーの香り。
口に含めば微々炭酸のガス感を感じながらメロン系のフルーティー、旨みを感じスッと終わる。後味は酸味からくる少しの苦味。この時間短く時間短い中で色々と感じられた美味しいお酒。
とよち
香り甘ーい😚
ジューシー、ガス感あり甘辛感とスッキリ飲みやすい🍶
あお
愛山で造った3つのビールを同時に試した。精米歩合は33％と最も低く、アルコール度数は15度と最も高い。フレーバーは非常にクリーンで、キレがあり、エレガントで、わずかなスパイスと苦味がある！
中国語>日本語
うまから
精米歩合29% アルコール15%
使用米 山形県産雪女神100%
日本酒度-3.0 酸度1.3
使用酵母 小川10号
香り
瑞々しい桃の香り
味
アタックは普通、やや甘く、濃い、バランスの良いお酒
甘味>苦味>酸味という感じ
瑞々しい感じもする、口に含んだ後の鼻に抜ける香りもいい
余韻
苦味が残る
食中酒
◯〜△
Ta-girl*.+
センス良き〜！小
ほんのり甘みとフルーティーさ！！
ばくれんとかのね！あっちは辛口だけどこちらは良いね！！
戻ってきてみて！
うーん、あますぎないねえ！？たかのめのあとだもんね！？
初孫からもどると飲みやすいなあまいな！
うまから
精米歩合44% アルコール15〜16%
使用米 播州愛山
日本酒度-2.0 酸度1.4
使用酵母 小川10号
香り
瑞々しいメロンの香り
味
アタックは普通、甘い！
甘味が強い、酸味がその次、苦味はそれほどでもない
飲みやすい、口に含んだ後の鼻に抜ける香りが強い
余韻
甘味と苦味が残る
食中酒
◯〜△
個人的に最近飲んだ日本酒の中で1番美味い