やまた
特徴がないお酒で食中酒に良し。カツオの刺身と旨し!
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163 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
田中酒造場の銘柄
名刀正宗白鷺の城
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
兵庫県姫路市広畑区本町３丁目５８３Google Mapsで開く
タイムライン
Orfevre
芳醇でトロっとした米の甘味と旨味が広がり、最後はスッキリとキレる
yamahei
新大阪で新幹線待ち。
まろやかで甘い口当たり。
後味にほのかな苦味。
メバル
播磨市場新鮮会
中国語>日本語
yas
神戸元町地酒飲み比べ
310
★4.0
新宿伊勢丹に蔵元が来ていて知った一本
兵庫の酒の割には今時のフルーティー系の一本
oosuka
雪村温泉旅館
中国語>日本語
we015010
精米歩合60%
16%Alc
やや辛口
米の旨みもありつつフルーティーな味わい
なめらかなテクスチャ
bouken
HYOGO SAKE EXPOで購入。上立ち香はややウッディ感じる。派手さやインパクトは控えめで米の旨味にフューチャーさせたタイプ。後半辛味でキレる感じ？全体的に白鷺の城やなぁって感じの味やけど、野条穂使ったやつのが好みかな？
今まで飲んだ白鷺の城の中ではかなり辛口系かな？
高島屋に持ってきてた ひやおろしが実は生酒だったらしいので買っとけば良かったな…。ひやおろしのほうが飲みやすかった記憶🤔
常温くらいに温度上がったほうが酸味でて良いかも
更に数日経ったほうが美味しい。
プラムやクリーミーなニュアンスある
ねむち
「HYOGO SAKE EXPO 2023」⑮
■田中酒造場「白鷺の城」兵庫県姫路市
天保6年（1835年）創業。
日本で５台しか稼働していない「石掛式天秤搾り」という一番古い型式の器具を使用する蔵。
高島屋の時もboukenさんがオススメしてくれてた「白鷺の城」。今回は本気のラインナップだったらしい。
【特別純米 白鷺の城 稀代 生酒】
フレッシュで酸が強めの印象だけど、濃醇で好みのタイプ。
【環 純米吟醸 白鷺の城 生酒】
減農薬の有機栽培の山田錦使用。クリアからの旨味を感じて、あと味が意外と辛い。
【純米大吟醸 白鷺の城】
俳優の佐藤浩市さんが映画『春に散る』(だったかな？)のクランクアップのお祝いで渡されたって、写メまで見せてくれた。これはやっぱりめっちゃ旨い高級酒。
【大吟醸 白鷺の城 生酒 袋吊り】
フルーティさがあって、整えられた大吟醸っぽくない旨さ。
【Chateau SHIRASAGI 65】
ほんのりとした甘さが主に感じれて、酸味もしっかりある。【名刀正宗 乙天】の海外ラベル版。
なんか兵庫県知事にお酒を勧めてたらしいけど、あんまり覚えてない🤣
bouken
動画改めて観ましたが自分含めガッツリ知事に絡んでますね🤣
来週神戸でやるイベントには美郷錦のお酒持って来るみたいですね😳亀の尾使ったりもするし面白い蔵ですなぁ🤔
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛動画で客観的に見たらガッツリ絡んでましたか🤣酔ってたらありですね👍こちらの蔵はboukenさんが勧めてくれてたのが、今回でやっとわかりました😊かなり興味深いです❗
DKS
お土産でもらって自宅で飲んでます。
スッキリ中辛で味がうまい！
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023④
タカシマヤ日本酒祭と違って高級酒から幅広く本気なラインナップだった田中酒造場さん。名刀正宗は今回持ってきてませんでした😥
試飲したのは
●稀代 特別純米 生(写真無し)
●大吟醸 袋吊り生酒
●環 純米吟醸生酒
●純米大吟醸 縁結
●純米大吟醸
ここは2回訪問してて2回目は兵庫県知事来てたからどさくさに紛れて県知事飲んでたのと同じ高いやつを試飲😁
大吟醸袋吊りはアル添感皆無でフルーティーで抜群に美味しかった。通常火入れだけど今回のイベントの為に袋吊り生酒で出したとの事。阪急からは5000円で出してくれと言われたらしいけど、地元でこの値段で出してるからと3980円で持ってきたらしい。
縁結は精米歩合20%！噂には聞いてたけど飲めるとは思わなかった。
環はSDGs的な循環型のお酒。酒蔵と米農家と神戸新聞社の共同プロジェクトで年々参加する蔵が増えて来てる。飲みやすい生酒やったと思う。
稀代は天秤搾りのお酒。今回の目当てがコレだったので迷わず購入。
ルテルテミ
boukenさん、こんにちは😁
高島屋で試飲させて貰った時、この蔵のお酒は
美味しかったので気に入りました。購入されたお酒、絶対うまいやつなんでしょうね😆
bouken
ルテミさん こんにちは😃
気合入ってたのか高額なお酒が多めでした😅
購入したお酒も美味しかったですが、大吟醸袋吊りがめちゃくちゃ旨かったです😋