パーム農家
風が吹くの青ラベル。香り控えめ。秋酒みたいなことは特に記載がない。この蔵は季節酒みたいなことはやらない的なことを以前、会津の五ノ井酒店のおにーちゃんに言われたことごある。
しかしながら生熟の雰囲気があって、米の旨みがよく出ていて、力強さがあり、秋の食べ物とよく合いそう。今回は秋刀魚の塩焼きと合わせていただいたが、相性が良かった。
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582 チェックイン
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タイムライン
まこりたん
今のところどれ飲んでも唸るような旨さの白井酒造さんの「風が吹く」
この黄色ラベルも絶品でした
M0RyU
会津若松 亀鶴寿司
karisome
蕎麦こころ
黒磯のり花巻といっしょに。
パーム農家
先月法事で帰省した際に買ってきた風が吹くの純米大吟醸。何やら珍しい一本らしい。パイン系の優しい吟醸香。甘酸っぱくてジューシーな味わい。それでいて後味は良い感じに渋い。
Orfevre
濃醇な甘味が口いっぱい広がる
yoshi
開栓すぐはスッキリと旨い酒。
時間が経つとなんとも残念な状態に(T_T)でも、慣れてしまえばそれでも旨い（笑）
yoshi
旅先のソムリエに勧められた酒。
今回一番口にあったので酒屋で購入。
アメジストの開栓直ぐは濃い目まろやかな飲み口。美味い。
時間が経つとね、でもこれもありかな
えすてばん
色はほぼ透明。
フルーティで甘い香り。何となく若さも感じる。
ほのかな塩味と旨み。あとはスッキリ。
あやもも
これ好きだー！
口当たり良く、口に含むとパワフルボディでめちゃくちゃ芳醇。でも邪魔しない、最高！
massa
酸と米の旨みをしっかり感じる。
どちらかというと辛口でスッキリキレよい。
久しぶりに飲んだけどしっかり美味しい。食中酒にとても良い酒。
みつ
優しく爽やかな香りに柔らくかつ少しキレる口当たり。洋食なんかにも合いそう！
お店さんからサービスしていただいちゃいました🥰
パーム農家
風が吹くの緑ラベル。ほのかに甘さを感じさせる米の香り。旨味たっぷりでフレッシュで少し酸味があって…本当に美味しい。味わいが強いけど食べ物の旨みをすっぽりと包み込んでくれて至福の時間が訪れる。
