ももこ
原料米：福島県産福乃香55％精米
度数：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵）
オーセンティックなBARにて、白濁りの宇宙ビール(relax)を飲んだあと、わさびをつけて頂くビーフジャーキーが出てきたので、日本酒をお任せでオーダー。
オーナーが福島のアンテナショップでチョイスしてきたというこちらをそそいでもらいまた。
違う色のラベルは飲んだことがあったけどブルーラベルは初めて。
山廃らしい重量感と酸味はあるけれど全体的にサッパリした印象。
キリッとした白ワインみたい。