knich
程よい辛味が口の中に広がるが、しっかりと旨味が残りとても美味しいです。
のとふぐから揚げがすすみます。
1,456 チェックイン
みんなの感想
おかわり！
香ばしい匂い。
香ばしい口当たりに甘み苦味旨味が絶妙なバランス。
濃厚でアルコール度数19だけれど飲んでいるときに突っかかる味がなくスイスイ飲めて満足。うまい。
クリーム、熟成感ある匂い
熟成感あるも甘さと調和していて飲み辛くない。コク、旨味、アルコールの刺激、酸味がありすっきりしながら味が濃く美味い！生酒はもっと匂いが良いそう
飲んでみたかった農口尚彦研究所。
カラメル、穀物のような匂い。
飲みごたえある辛口感と蜜のような甘さ、味濃くて酸味もパワフル、舌痺れるくらいの刺激の後味はすっきり。美味しいです。
ウイスキーのようなインパクト。アルコール19%もあって味濃いのに杯が進む。40度前後のぬる燗もおすすめと公式にあり楽しめる。温めた方が刺激少なく飲める。
魚と合わせるとサポートして魚が倍うまくなる。これは別種類も買うべきでした。
2日目。刺激和らぎまとまりある感じに。2日目もうまい。
農口尚彦研究所を買えるお店
農口尚彦研究所の銘柄
農口尚彦研究所
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
um
アルコール分:18%
五百万石
精米歩合:60%
日本最高峰の醸造家として知られる農口尚彦氏が率いる農口尚彦研究所の「純米 無濾過原酒」。
酒蔵の近郊で育った五百万石を使用して仕込んだ純米酒を、じっくりと熟成させてから発売しているとのこと。
香りは控えめだがフルーツというより花が近いかも。
味わいは穏やかな甘さを感じるが、スッキリもしており中口という感じ。バランスが良い。
アルコール分が18度もあるのでしっかりと濃い。美味しいし飲みやすいけれど酔いがまわりやすいので注意。
冷やで飲んだが、常温や燗との相性も良いとのこと。
Shinkazu
この世で唯一美味いと思える本醸造。
農口尚彦はマジで醸造酒の概念変えてくる。
本醸造でありながらここまで美味く出来る？嫌な本醸造感でなく、料理に合うよい本醸造感。
ハム
美味しい🤤
Tos
度数20度の濃厚な日本酒。温度によって色々な味や香りが楽しめるそうですが、暑くなってきたので冷やでいただきます。
そのままだとアルコールが強いので、ロックにして飲んでみると、ひんやりとアルコールも適度になりいい感じ
好み度★★★☆☆
KazKaz
まったり、まろやか、フルーティー🌸🍶✨
甘旨🐴で、すっきりハッカ感－⤴️🍶
喉奥にグッと来る感じがココチヨイ😆
とても美味しくいただいてます(^-^)/
yuki.akari
日本酒のヌーボー初めて頂きました！
yuki.akari
野口尚彦研究所のテイスティングへ。
こちら有機米使用の純米吟醸が一番好みでした。
Differさん
農口尚彦研究所
純米大吟醸
するすると呑みやすい！そして思った以上に酔う気がすると思ったらアルコール分高かった。
お米の甘みも感じられて良い。
精米歩合50％
アルコール分18度
la
おかわり！
香ばしい匂い。
香ばしい口当たりに甘み苦味旨味が絶妙なバランス。
濃厚でアルコール度数19だけれど飲んでいるときに突っかかる味がなくスイスイ飲めて満足。うまい。
とんび
クセが強すぎて合わず。
熊谷 朋之
GWの家飲み。
息子たちも帰省しての宴。(^o^)
帰ってきたと思ったら、明日の新幹線で戻るという。(@_@)
次はいつになるか分からないので、飲ませられる時に飲ませよう！と出してきたのが、農口尚彦研究所の最高級銘柄。
十三代目市川團十郎白猿襲名披露 公式限定酒 特別バージョン
「そんなの買ってたの？！」と妻が目を剥きましたが、元々は息子の影響で歌舞伎好きになった妻が喜ぶために買ったもの。
本来は、一年半前のお正月に家族みんなで飲むつもりだったのが、いろんな都合で二人きりの正月になって、全員揃ってでは飲めないということで、今回お披露目しました。(￣^￣)ゞ
何とも複雑な味わい。
お米の旨味が軽やかに舌に乗っかり、のどごしがやや辛口な感じもする。
でも、じわじわと甘味もわずかな酸味も口の中に広がってきて、みんなして「美味しいけど、何と表現したら良いか分からないぃ～～～」と唸るばかり。
少しずつ、少しずつ飲んでみましたけど、結局はあっという間になくなりました（笑）
やっぱ、農口尚彦さん素晴らしいです！
大変美味しゅうございました！
(￣^￣)ゞ
さけラン
も、ものゴッツイの呑んでますね💧
おはようございます熊谷さん🌄
しかし團十郎さんと農口翁との間に何かしら交流と言うか縁でもあったのでしょうか？にしては歳の差が??
熊谷 朋之
さけランさん、おはようございます！
「歌舞伎のまち」石川県小松市に創業した関係から、農口尚彦さんは市川團十郎の応援をしているそうです。
今まで造り置きしたものをブレンドしたお酒の凄みを感じました。w
maa
アルコール分 19度
原材料 米（国産） 米こうじ（国産米
） 醸造アルコール
米 五百万石
精米歩合 60%
製造年月 2024.3 （瓶詰時期）
出荷年月 2024.3
旨味があって濃い感じがしました。
ぽん
農口尚彦研究所
「春のしぼりたて 無濾過生原酒 おりがらみ 2023 Vintage」
石川県小松市の蔵。
石川県産「五百万石」精米歩合非公開。
若々しくフレッシュな香り、ふくらみのある
米の旨味、洋梨のような爽やかさ、上品な
酸味とミルキーな優しい後口。
#日本酒