竹
農口節の存在感はさすが○。赤みがかった薄琥珀色。ソリッドな硬質感のなかに練乳味、杉の香、杏仁甘苦味、ブドウ香が表情を変えながらドライに切れる。切れた後に生酛香のなつかしい余韻がただようが、そこにも透明な硬質感が裏打ち。複雑な味わいなのにばらつかない。
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1,890 チェックイン
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みんなの感想
農口尚彦研究所の銘柄
農口尚彦研究所
似ている銘柄
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所在地
石川県小松市観音下町ワ1番地1Google Mapsで開く
タイムライン
ありあり
この小さいのが２千円弱といわれると、にわかに凄い美味しい気がしてきた。
tak_jets
2025年40本目
銘柄 純米 無濾過生原酒
酒質 純米酒
酒造 農口尚彦研究所
原材米 北陸産五百万石
精米歩合 60％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 やや辛口、ソフト
雑感
珍しいお酒ということで勧めてもらった。
純米酒らしい米の味が口いっぱいに広がる1杯。うんまい。
ＪＪ１３
辛口
kayjp
季節限定品 24年
ぽんしゅ
#精米歩合：55%
#北陸産五百石 100%
#川端鮮魚店
二年ぶりに金沢へ。
3軒目でようやく飲みたかった地酒が置いてあるお店に入れました。☺️
農口杜氏といえば山廃、ということで山廃吟醸をご賞味。
「味濃いめ、香り強め」のThe・山廃でした。
酒米が分からなかったなー。。。残念。。。
→五百石でした。
panusmanu
父の誕生日にアーモンありがとう！伝説の蔵元が造る最高の酒の一つ！大胆なボディ、きれいなグリーンフルーツ、メロン、洋ナシ、リンゴの完全な日本酒。いつまでも続く余韻。
英語>日本語
Yellowtail
北陸のお酒らしい淡麗な味わい
やっぱり酒がすき
無濾過生原だから冷酒のほうがいいのかと思ったが苦みが強くていまいち。
お燗するとかなり美味しい！
が、観音下のほうが好きだな。
次は火入れの本醸造を試したい。
○
竹
薄琥珀色。カラメル香、焦げ香、杏仁苦味、ウリ香、じわっとドライにきれる。弦楽合奏を思わせる流麗、重厚感○。100mlボトルが嬉しい。