ぽんしゅ農口尚彦研究所純米吟醸山廃農口尚彦研究所石川県2025/5/29 13:55:202025/5/2316ぽんしゅ#精米歩合：55% #北陸産五百石 100% #川端鮮魚店 二年ぶりに金沢へ。 3軒目でようやく飲みたかった地酒が置いてあるお店に入れました。☺️ 農口杜氏といえば山廃、ということで山廃吟醸をご賞味。 「味濃いめ、香り強め」のThe・山廃でした。 酒米が分からなかったなー。。。残念。。。 →五百石でした。
