辻高広
益荒男 純米吟醸
旨みある純米吟醸
好きなタイプのシンプルラベル
旨みからのキレ。
食中に映える
旨み光るオレが太る
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
益荒男
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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みんなの感想
タイムライン
しん子
ボディ感が有りつつも、キレの良い山廃純米無濾過生原酒の滓がらみです。
時間とともに滓(おり)との一体感が現れます。
原材料 : 五百万石
精米歩合 : 65%
日本酒度 : +3
酸度 : 2.5
アルコール分 : 18%
産地 : 石川県 鹿野酒造
うっち〜の超〜りっぱ
#大阪梅田#
w原/岸
次なるお店の推しは、
最初に口にした、益荒男 山廃の特別酒。
穏やかながら、深みを感じます。
利き酒ばりのサイクルで、肴を口にする事なく
楽しんでます😁
うっち〜の超〜りっぱ
#大阪梅田#
w原/郷土料理
どうせなら飲み比べ、
こちらの山廃を続けて頂きます。
濃厚甘めですね。肴に合います。
いいですね～
きりこ
★★★★★
夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5(2日目)
益荒男さんはおそらく初めて、家飲みでは絶対初めて🙏
いやー、山廃らしいどっしり感！だけどちょい爽やかで切れ味あります👍でも印象は豊醇めですね🍶
2日目の方が酸が和らぎ、雑味が少なくなり、旨味がまとまってきます😊米の甘さが出てきて重めのジューシー、瓜系の甘苦が旨いです。
2日目でもそこそこのキレはありますね👏
余韻は長めに甘酸👌
3日目になると酸味がかなり薄れて、甘くなり過ぎるとともに雑味も強くなります。
ただ、人肌燗くらいで燗つけると甘めではありますがふわっとしてなんとも旨いです😊
石川酒は燗も旨い💪
(酒米: 五百万石、精米歩合 : 65%、日本酒度 : +3、酸度 : 2.5、アルコール分 : 18%)
canola
益荒男
香りと旨味がおいしい
そんなに山廃っぽくなかった
Fuma#9
昔ながら
不味くはない
けど・・・
shoohs
熱燗酒，厚みがすごくいい‼️
