さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
益荒男
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
タイムライン
Dsuke
渋谷 寿司
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
余韻短、良き酸味
Runta
とろっとした生酒。69点。
けいちゃん
益荒男【ますらお】 山廃 純米吟醸
720ml 1,750円
【産地】石川県
【蔵元】鹿野酒造
【原料】山田錦・美山錦
【アルコール度数】16度
【精米歩合】55%
【酸度】-
【日本酒度】-
【容量】720ml
NHKプロフェッショナルにも出演した「現代の名工」能登杜氏の農口尚彦さんがかつて杜氏を務めていた鹿野酒造。十分な米の旨味と山廃仕込ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。
冷や～ぬる燗がオススメです。
とても元気
うまっ じーん 発酵臭が心地いい すき
よしぼう
生貯蔵酒らしい、やさしい甘さがあり
好きな味
いか
一発目の圧があるタイプ。
ただ残る感じではなくてスッキリ系。
日本酒！という感じを味わいたい時には良さそう。
ウジ
冷酒
育鵬 石川佳乃酒造場
純米生 山田錦
中国語>日本語
