夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5(2日目)
益荒男さんはおそらく初めて、家飲みでは絶対初めて🙏
いやー、山廃らしいどっしり感！だけどちょい爽やかで切れ味あります👍でも印象は豊醇めですね🍶
2日目の方が酸が和らぎ、雑味が少なくなり、旨味がまとまってきます😊米の甘さが出てきて重めのジューシー、瓜系の甘苦が旨いです。
2日目でもそこそこのキレはありますね👏
余韻は長めに甘酸👌
3日目になると酸味がかなり薄れて、甘くなり過ぎるとともに雑味も強くなります。
ただ、人肌燗くらいで燗つけると甘めではありますがふわっとしてなんとも旨いです😊
石川酒は燗も旨い💪
(酒米: 五百万石、精米歩合 : 65%、日本酒度 : +3、酸度 : 2.5、アルコール分 : 18%)