さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
427 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
丸一酒造の銘柄
ほしいずみ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
りょ
今年飲んだ中で一番好きかもしれない。
巨峰のようなジューシーさと広がる後味。一口目はアルコールを感じるけど。いい意味でのアルコール感
うすにごり。5号酵母
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ヒラッチョ
裏書きラベルの通り、ライチのような香り、には賛同。
柑橘系の香りのたち方が良いです😊
ジューシー、美酒です。
甘ったるく重くならない範囲での甘旨さ。
酸に特徴がありますね👍
やままる
飲み口軽やか、さっぱり。
ですが後から心地の良い薫りと、余韻が続きます、
夏っぽくて良いですね！
半年振りの来訪でまた飲み比べをしてます😉
さわ
備忘録としてUPしました。
協会11号酵母
山田錦 60%精米
アルコール分 17%
Rafa papa
星泉 協会8酵母 無濾過生原酒 うすにごり
奈良オフ会0次会で登酒店で購入
奈良オフ会ホスト役の兎🐰さんが
購入するのを見て便乗しました😅
『酵母の特徴を感じてもらいたい』
をコンセプト
同一原料米を使い
個性的な伝統型酵母を使用
酵母の特徴を出すため『吟醸造り』
香りと味のクリアー感を追求
美味しい…🤤
酸味が特徴的で病みつきなりそう…
酸味甘味ともにとても主張強い😤
それなのにお互いを引き立てる😌
高級な乳酸飲料を飲んでるみたい
うすにごりの微発泡でスッキリ✨
兎🐰さん、美味しかったです😋
マナチー
Rafaさん、おはようございます☀ほしいずみ、takeshon酒店で買って飲みましたが、美味しかったです👍私飲んだのも甘酸系だった記憶あります😆
bouken
Rafaさん こんにちは😃
おっ、Rafaさんが星泉飲んでる〜😁嬉しいなぁ😆
関西に星泉ファン増やして買える店も増えて欲しいですね🥺
Rafa papa
マナチーさん こんにちは😃
星泉初めて飲みました😊美味しいですね😋甘味も酸味も濃厚ですが幾らでも飲めるスッキリ味ですね🤤他の酵母も飲んでみたいです🤣
Rafa papa
boukenさん こんにちは😃
実は星泉知らなかったんですよ😅兎🐰さんが買うの見て乗っかちゃいました🤣便乗正解でした✅boukenさん、ねむちさん、兎🐰さんが買うお酒は乗っかる事に決めました🤣
ひっさん
Rafa papaさん、こんばんは😀
星泉旨いですよね♪
なんか久々に飲みたくなってきました🤤
次に登行ったら買おうかな👛
ポンちゃん
Rafaさん、こんばんは🌙
うさぎ🐰さんと同じの大正解だったみたいですね😆👍何処かで出会えたら私も飲んでみます❣️
Rafa papa
ひっさんさん こんばんは😃
星泉よく飲まれるんですね😳 羨ましい〜っ🤣私は初めて飲みましたが美味しいお酒ですね😋登さんも初めて行きましたが種類が豊富で長時間いたくなるお見せでした😊
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃
便乗して大正解でした🤣✌️他の酵母のお酒も飲んでみたいと思いました😊お勧めですよ…兎🐰さんが😅
ましゃ
Rafaさんこんばんわー😊
星泉って私も知らなかったなー😝
登さんたまに行くけど大概奈良酒購入目的なんで全く見向きもしてないですね🤣やっぱり1人でなく誰かと一緒に行くと色んなお酒楽しいですね😁
Rafa papa
ましゃさん こんにちは😃
自分が知らないお酒で誰かがお勧めしたお酒はほぼ間違いないですね🤣色んな人と酒屋に行くと新しいお酒との出会いがあって楽しいです😌
エース
日本の酒蔵展2023」試飲🍶12
先月、会社帰り
JR名古屋タカシマヤ「日本の酒蔵展2023」に立ち寄り、ちっちゃな試飲カップでチビチビいろんな酒蔵さんのお酒を試飲してきました😋
特にメモしてないので、味の感想は普通だったり、印象なかったり、記憶なかったりですが😅🙏
すきっ腹で行ったので、最後の方は酔っ払ってたりして🥴
地元愛知県ブース編
まだまだ続きます😊
12ほしいずみ
愛知県知多郡阿久比町のお酒🍶
酵母違いですか😃
☆協会11号酵母 無濾過生原酒
芳醇😅❓
☆ 協会18号酵母 無濾過生原酒
美味かったかも❓やや華やか😅❓
☆焼酎用白麹仕込み 無濾過生原酒
酸味が特徴かな😅
ほしいずみ ちゃん😘 星泉⭐️⛲️
モデルや占い師や女優さんのようなお名前ですね(*^o^*)
yu
フルーティでのみやすくおいしかった
麺酒王
久々のさけのわ麻雀🀄結果は残念でしたが、やっぱり飲みながらの麻雀は楽しい😆
takeshonさんから頂いていた「ほしいずみ」を初飲みします🎵皆さん美味しいと言っていたし楽しみにしていた一本です🍶takeshonさんに感謝してばかり、本当にありがとうございました🙇
協会10号酵母はRigel氏が一番好きな酵母とのことです❗Rigel、麻雀で私を狙い打ちしてたよね⁉️なぜだ❗次回、ちょろきさんと契約締結したから二人でやっつけるからね😈
まずは上澄みから飲みます！程よい甘味に旨味が迸る❗シュワシュワ感に軽い乳酸！めちゃくちゃ美味しい日本酒ジュースのような😋しっかりアルコールも感じました！うすにごり撹拌して頂いていた少々まろやかになりました！
地元特産の漁師さんから頂いた北海シマエビが激ウマ🦐漁の期間は夏と秋で期間は短く、伝統の漁法「打たせ舟」で漁をします⛵かなりブランド化しており、浜値で1kg9000円と言うからお店では1万超えるかな😲毎年値段上がってるけど、今年はスゴすぎ❗買えないな😅けど、命をかけている漁師さんからすれば、当然の値段かもしれませんね😌味は最高ですよ
たっく0103
麺酒王さんおはようございます🦐北海シマエビ解禁、高値が続きますね😭でもお酒に合わない訳がない🤣
Rafa papa
麺酒王さん おはようございます😃
先日の奈良オフ会0次会で行った酒屋で兎🐰さんが購入💸8号酵母ですが便乗して買って帰りました😊美味しいんですね😋飲むの楽しみ〜🤣
ちょろき
麺ちゃん
お疲れちゃんでした😊
えびおいしそ🦐
お互い裏切らずにやろうね🤣
takeshon
誰も信用出来ねぇ🤣
麺酒王
たっく0103さん、こんにちは😃
北海シマエビ、特に野付産はかなり高値になりましたね😓来月にはえび祭りがあるので、堪能したいのですが🦐お酒に合いすぎてヤバいエビです🤤
麺酒王
Rafa papaさん、こんにちは😃
日本酒好きな方はもちろん、日本酒苦手な方も美味しくいただけるお酒かもしれません😉開栓するその日まで待ち遠しいですね🎵
麺酒王
ちょろきさん、こんにちは😃
本当に、裏切りなしだよ❗約束だからね👍何とか二人で上位に上がって行きましょうね😊
麺酒王
takeshonさん、こんにちは😃
ちょろきには内緒でお願いしたいのですが、ちょろきさんには、このままやられ役になってもらいましょう😈彼には今日、寝てもらって－200を狙いましょう👿
遥瑛チチ
麺酒王同胞、こんばんは🌇
ほしいずみ飲んだことありません
乳酸菌系で生酒なのでピチシュワ感もあるんですね❗️
コレ、ワタシの好みだなぁ
takeshon酒店に代金・送料無料で配送お願いしないと😆
麺酒王
遥瑛チチ同胞、こんばんは😃
チチ同胞の好きなお酒だと思います🎵愛知県のお酒も多種多様で美味しいものばかりですね✨色々飲みたく、肝臓がいくつあっても足りません😅
bouken
麺酒王さん こんにちは😃
ほしいずみ美味しいでしょ😋ハマりそうな味わいでした😍京都に置いてる店見つけたので送ってもらわずゲットできそうです🤣
ジャイヴ
麺酒王さん、またまたこんばんわ🌙
キロ9000円のエビにはびっくりですね、福井の甘エビでは到底追いつけません😅
［打たせ舟］調べたら凄い漁方ですね、これなら納得のお値段😄
麺酒王
boukenさん、こんにちは😃
ほしいずみ、美味しいですねぇ✨店頭でゲットできるの羨ましいです🤤道東では見たことないのですが、北海道のどこかには、売ってるのかなぁ🤔
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
福井の甘エビも絶対美味しいはず❗食べてみたいです🤤この時期に見られる野付湾の打瀬舟は夏の風物詩です❗白帆を張った船団は良い眺めですよ🎵
玄Hoppy
前回に引き続きイオンで買ってきたお酒です。
ほしいずみ、美味しいですね〜
フルーティー、わずかにピリピリ
私の好きなタイプです。
kjm5307
阿部八でこの時期の無濾過生原酒に惹かれジャケ買い
香りは優しい米
一口含むと甘旨酸が同時に主張
最後は上品な辛口でキレる
ハッキリくっきりした呑口
美味い😋
日本酒度−2と甘めではあるが
甘さはさほど気にはならない
阿部八で廣戸川特別純米を再度購入
夏酒をゆっくり楽しみたい
ラル大佐
少し前の話ですが
仙台青葉まつり後に、家内と友人とでちょっとした打ち上げ
少しお高めの焼鳥屋さんで、お疲れした〜っ！
木遣りの装束そのままで伺ったので、乾杯から日本酒です。
始めて呑むほしいずみ
ほんわかした甘酸っぱさが、一日声を張り上げた喉にしっとりと染み渡ります。
あぁ〜旨ぇ〜〜
お祭りといえば屋台グルメ
ローカルながら、オススメしたい一品はコレ！
くるくるお好み焼き
丸く薄く伸ばした生地に、青のり、紅生姜、白ごま、削り節等をかけ、焼き上がったら割り箸にくるっと巻く昭和の味。醤油ダレに潜らしたら出来上がり！コレがとてつもなく好き！
キャベツや豚肉なんかは入りません。子供の頃からある屋台の楽しみですからね。今と比べたら、当時は昭和の貧しさみたいなものがありましたね。
同じ東北人でも地域性があるらしく、くるくるお好み焼きを知らない方が多いです。気になる方は、仙台七夕に来たら探してみてくださいね。
ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんばんは🌙
このお好み焼き美味しそうですね❣️初めて見ました😳‼️ソースじゃなくて醤油ダレなんですね！仙台に行ったら探します😊
麺酒王
ラル大佐さん、こんばんは😃
お祭り出役後の日本酒、染み渡っていますね✨お好み焼き美味しそうです🤤私の地域ではアメリカンドッグを砂糖まぶして食べるのが最強です🎵道東だけみたいですが😅
ラル大佐
ポンちゃん お晩でーす😁
このお好みは小麦のヌコヌコ感が良いんですよ😊味はソースもありますが、私は断然醤油派です😋
お祭りの時は勾当台公園あたりで売ってますよ🤘
さしゅー
ラル大佐 こんばんは(^o^)くるくるお好み焼き私も好きです(^o^)地元のお祭りでは売っていないことが多く、大きなお祭りでは見かけることも多いのであったら必ず買います（笑）
ラル大佐
麺酒王さん おはよーさんです😁
最初の一口目は、日本酒好きで良かったぁ！て程の染みっぷり😋
シュガーアメリカンドックなんて絶対ウマイヤツぢゃないですかぁ🤗ヤロッコは100%好きですよね🤘
ラル大佐
さしゅーさん こんにちは😁
くるくるは我々世代のソウルフードですよね😋
個人的には勾当台公園の入口付近のがオススメです😊ずっしりヌコヌコで、食ったっけありますよー🤘
ヒラッチョ
昨日の第１回大塚飲み会③
日本酒の聖地・大塚。「麦酒庵」
日本酒３杯目のリクエスト。
このお店は自家製ハムや、珍味系の酒肴も充実。まさに酒飲みの気持ちを分かった酒肴。
酒盗クリームチーズ、生姜の佃煮、ふき味噌、しめじの佃煮の山椒がテーブルに到着。
「私もハムに合う酒を」とリクエストしたところ、、同じ内容のリクエストは受付不可で、
「では、これ（しめじの佃煮の山椒）に合う酒をお願いします」とリクエスト。
ほしいずみ。
これもまた名前は聴いていて気になる銘柄でした。
黒麹使用とのこと。
率直な印象としては焼酎の様な雰囲気がありました。
今、この投稿をする段階で裏書きラベルの「焼酎でもなく日本酒でもないお酒」に挑戦、された酒との情報を読みましたが。。。
竹.sp
スッキリとした甘いお酒。
いい意味で日本酒っぽくない🍶