J.laedlein
風味豊か、ピリ辛、3.5
英語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
534 チェックイン
今年創業300周年を迎える、神戸市灘区の「沢の鶴」。前回の記事では、パック酒ながらも純米酒としての売上No.1SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
自宅でおいしい燗をつけたいと思っても、「どんなお酒が合うかわからない」「道具をそろえるのが大変そう」と二の足をSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
兵庫県・灘の酒造メーカー「沢の鶴」。純米酒の売上No.1(※)を誇る沢の鶴は、「米だけの酒」や若い世代が手に取SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
「美味しいお酒を育てることで、造る人も成長する」沢の鶴・総杜氏代行が語る『米だけの酒』の誕生秘話と酒造りへの思い | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
今年創業300周年を迎える、神戸市灘区の「沢の鶴」。前回の記事では、パック酒ながらも純米酒としての売上No.1SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「米だけの酒」で最高の熱燗を楽しむ夜 ─ 沢の鶴×熱燗DJつけたろう・イベントレポート | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
自宅でおいしい燗をつけたいと思っても、「どんなお酒が合うかわからない」「道具をそろえるのが大変そう」と二の足をSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア創業300年の老舗酒蔵が見つめるのは“次の100年”─ 沢の鶴を牽引する新リーダー・西村隆社長が考える、みずからの使命 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
兵庫県・灘の酒造メーカー「沢の鶴」。純米酒の売上No.1(※)を誇る沢の鶴は、「米だけの酒」や若い世代が手に取SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
のぶのぶ
近鉄電車ですが、近鉄ではありません
のーんびり、普通として走ってます
お酒は、コンビニで買った沢の鶴
朝から食べ物も買う間がなく、日本酒しか呑んでません
不健康？？あるいは呑み鉄のカガミ
大手の蔵元のお酒は、昔の安かろう悪かろうと、だいぶイメージが異なります
このお酒は口の中に旨みがいっぱい広がります
雑味は感じません
後口に、旨みが残り続けるので、空きっ腹の私にはありがたいです
特急型の電車でリクライニングしながら、のんびり車窓を眺める…
なんとも乙なもんです
ちなみに、この大井川鐵道、以前の大雨の影響で途中から運休状態です
最近は地震に大雨、地方の過疎化、地方鉄道には苦難の時代です 頑張って欲しいですね
ポンちゃん
のぶのぶさん こんにちは🐦
特急が普通？って不思議に思ってたら大井川鉄道なんですね！以前行った時に関西の私鉄の車両が走っててビックリしたことがあります😊ゆっくり走る近鉄特急もいいですね🎶
のぶのぶ
ポンちゃんさん ほんとのんびりした特急型列車 落ち着いていてイイですよ
呑み鉄にもバッチリ
そういえば、南海電車もすれ違いました
hoshiaki
のぶのぶさん、こんにちは😊大井川鉄道呑み鉄🚃🍶素敵ですね。全線復旧したら乗りに行こうかと思ってますが、写真を見たら、待ちきれなくなってきました😅
のぶのぶ
hoshiakiさん こんばんは
前線復旧がいつか？？だったので、今回は飲み鉄で応援にしました
距離は半分ですが、よかったですよ
うっち〜の超〜りっぱ
のぶのぶさん、こんにちは。
大井川鉄道良いですよね。実家が浜松で帰省途中で子供連れてよく、蒸気機関車とトーマス見に行きましたよ😁
のぶのぶ
うっち〜の超〜りっぱさん こんにちは
私も転車台にいるSL見ました。テンション上がりますよね
空いててのんびりできますので、普通電車もオススメですよ〜
とるる
味がしっかりある。なんとなく関西感ある🍶
enu.07
沢の鶴のヴィンテージ古酒1991年と2010年。
1991
生まれる前に作られたお酒がどんな味かと楽しみに飲むと、一口飲んだ瞬間に広がる深くて濃くて独特な味わい。香りもとても芳醇で黒ビールのようなほろ苦さもある。
野菜系の煮物によく合う。
2010
口に含んだ瞬間バニラの香りのような、甘くてスイーツのような香りが広がる。口当たりも1991に比べて軽く爽やかな感じ。
本日の肴は和食を用意していたものの、どちらかというと洋食に合いそうな華やかな旨み。
優越つけ難いどちらにも魅力がある。
ゆ
晩酌用に買ってしまった
はまち
食堂を抜ける時に苦味を持ってる一杯で、濃醇辛口。
この苦味が少し苦手
好き度2.4
はまち
熟れた果実の香りが強く、少し癖のある一杯。
輪郭はしっかりしており、旨みが強い。
どて焼きなどと合いそう。
好き度3.2
めんほ
沢の鶴蔵開き🌾：Part②
明石焼き・『出汁・たこ焼き』
買って、夏酒・なまんま🍶を
美味しく頂いている途中、連れが嬉しそうな
☺️笑顔で、持って来てくれました❗️
沢の鶴のど真ん中・・上撰本醸造！しかも
紙コップの熱燗🍶でした😅
ーーー覚書ーーー
アルコール度：15.5度
精米歩合：70%
日本酒度：＋2.0
ーーーーーーーー
灘の宮水💧「六甲山系の仕込み水」
を使ったキレ系抜群の伝統酒・・
勿論冷やから熱燗までガチいけますよ❣️
アツアツの明石焼きに、熱燗！
けっこう美味しい✨
少し時間が経過すると、紙コップが
ふにゃふにゃになってました🤪
めんほ
沢の鶴蔵開き🌾：Part①
ここんとこ運動💪不足なので、asicsの
ガチのトレシュで足元固めて約40分の歩き💦
海の近くの沢の鶴蔵開き✨に行って来ました❗️
先日の日本盛や大関の来場数一万人規模
ではないにしても！！人が多いぃ・・😳
懸命の思いの🚶⤵️開門20分前到着！すでに
入場規制、その後も長い列の中にでした😢
ーーー覚書ーーー
アルコール度：13.5度
精米歩合：70%
日本酒度：＋2.5度
ーーーーーーーー
少し早いとは思うのですが、有料試飲にて
☀️夏のお酒！！なまんまをchoice🎯
後味スッキリめで爽快な飲み心地！
ポカポカ天気の盛り盛り蔵開きには
ぴったりのお酒でした🥰
帰りは市バス🚌で・・😢
はまだ
もしかしたら、好きかも。花粉症で、鼻が使い物にならないが、、
ゆきべろ(仮)
☆
ロック推奨の日本酒を
初めてロックで呑んでみるꉂ🤣𐤔
#沢の鶴
#資料館限定
#純米原酒
#兵庫県
#安価入手シリーズ
bouken
大手にありがちな常温保存可能な生原酒。
ドッシリしてて飲みごたえある。甘辛いかな？ナッツやバターみたいなクリーミー感
純米で税込1000円ちょいなのでコスパは抜群。これ熟成適性高そうやから寝かせても良いかもしれない。
サンスケ
実楽 山田錦の里 生酛
辛口、香りやや強い (乳製品)、アタックやや強い、シャープ、厚み無し、シンプル、値段相応、昔ながらの味、醇酒
mutagorou
アルコール
強いっス
くろわっさん
家飲みでの一杯で、山田錦が原料米です。
精米歩合65%、日本酒度+3.0、酸度1.4のお酒です。
キリっ、スーと喉にくる辛口で雑味がなく米の旨味が堪能できました。
koge2
生酛ブレンド……なのだそうな( ˘ω˘)⁾⁾
ひょっとしてこの旨い酸味はブレンド由来，なのかもしれない．酸味料入ってるけど．
割とよく調整されている少し辛口の普通酒だと思う．でも酸味に振れているので，嫌いな人はいるかもしれない．お酒といえば「甘味」「辛味」イメージで「酸味」「苦味」って皆意識の外だものね．
上立ち香はほんのりバナナ，含み香はやわらかメロン．
ワンカップ・ワンパック祭五百六十本目．