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Eva Lu
フルボディでリッチ、熟成酒のようなテクスチャー。
長い余韻。
中国語>日本語
Yamakatsu
兵庫県神戸市灘区、沢の鶴酒造さんの純米酒「100人の唎酒師」です。
酒米には播州産山田錦を100%、仕込みに灘の宮水を使い、限外濾過によって火入れと加水をしない生原酒です。
アルコール度数が18.5%と高いので、私はロックでいただきました。
それでも、日本酒のふくよかな旨味や甘み、華やかな香り、爽やかな酸味がバランスよく感じられる美味しいお酒です。
koge2
創設者が「伊雑宮」の縁起，「鶴の穂落し」の故事を見て，いたく感激し，これにちなんで「沢の鶴」と名づけたとかなんとか．
沢の鶴資料館限定原酒．なんというかねぇ，こう，しみじみと美味い．
上立ち香は昔の酒！ といった酒の香り．ゆーっくりと味わうに適す．これは燗もとても美味しそうだぞ！
目に見えてわかりやすく薄いはちみつ色を帯び，レッグスはそれほど多くはないものの力強く長い．
竹
蒸し布香。コメ酸っぱみが強いドライさとともに。
キム 大翔
軽く飲みやすいお酒です
おやじぃ
沢の鶴 生酛造りのきもとさん 本醸造です。程よい酸味でキレの良い美味しい日本酒ですね。
マルディ
鶏すきと
☆☆☆☆☆
にと2024
灘五郷酒処にて
らいおん
自宅晩酌
Pivo
ゴーヤの苦さを引き立てる辛さ！
