しんしんSY
札幌は大雪
丘珠空港からの飛行機が結構になりませように祈りました🙏
念ずれば通じます
遅延しましたが無事飛んでくれてみしな、さんに辿り着きました
先客2組4人
私は特等席へ
この日はお店のX見ていましたのでこれからスタートしようと決めてました、あべ ブラック🐦⬛
これはお初です
良い香り、口に含むと甘酸っぱい👄
疲れが吹っ飛びました
今宵は選び甲斐のあるお酒たち
悩むな😕
蘊蓄
使用米：新潟県産米 80％精米
精米歩合：80％
アルコール度数】13%
使用酵母：新潟G9酵母
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,329 チェックイン
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阿部酒造株式会社（新潟県柏崎市）は、酒造りで培ったノウハウを「コーラ」に取り入れた甘酒クラフトコーラシロップ「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
阿部酒造の銘柄
あべ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
新潟県柏崎市安田３５６０Google Mapsで開く
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oosk
スキ！！！！
かなりスッキリ
あびちゃん
あべ離れしてたけど…
綺麗で美味しいけれど、物足りないと言うか、最近のはサッパリ飲みやすい仕上がりになってるのが多いかな
個人的には芳醇でジューシーな、あべが好きだったんだけどなぁ
Hiz
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
白濁
《香り》
やや短い
吟醸香 △ マスカット
原料香 △ 乳酸様
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
スムーズな
キメの細かい
[味わい]
甘 味 x さらりとした
酸 味 △ 清涼な
苦 味 x 角のない
旨 味 x 軽快な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒△
醇酒
熟酒
7MR
初あべ！
開ける時にガス気をつけて！と買いてたので
めちゃくちゃビビりながら蓋開けたのに
何もなかった笑
旨いね😋
銀色
とても美味しい。🎵
サワサワ
柱焼酎仕込みの日本酒。
今まで飲んだ日本酒とは異なるキレ味でした。
3GAwKwm5YK
ヨーグルトみたいな香り
若干のピリ感
口に含んでもふわっと乳酸飲料系の香りだけど甘さと旨みの強さ感はなくて一瞬軽やかな旨みが舌滑る感じ
ふわっとした印象のままの余韻でドライ
飲みやすい
flos_lingua_est
ついに純米やら純米大吟醸やらの特定名称を廃したあべ。先入観無く味を判断できるという点でいいのかもしれません。私は言葉に左右されやすいので笑
香りは華やかさなどないアルコール様。グラスに注ぐと8ヶ月経っているとは思えないほどのかなりの発泡感。吹き出しました笑笑
そして当然ながらジュワッとした感触がします。あべらしい甘酸っぱさがとても美味しい。と思いきやそこから突如として酸と苦味が現れて甘さをかき消します。柑橘類を丸ごとかじったようです。
あべってこんなに苦味あったっけ？こんなにメリハリあったっけ？というくらい新しいあべを感じさせてくれたように思います。
もっと透明感があるのも好きですが、こういう複雑なのも好きです。あべらしい軽やかさはあるんですが、読みごたえがあるこの感覚をどう言葉にするか…【重層感】とでも言いましょうか。それが分かりやすいので楽しく美味しく飲めるお酒になっていると思います。
宝田
9.9
上立ち香りは控えめな酸、柑橘、アマネコに似た、作り物の白ブドウみたいな変わったいい香り。
口に含むと中程度の甘さと酸味、その奥に旨み。そしてアマネコに似た含み香。
なんやこれほぼ亜麻猫やん！うますぎる
サイダーやレモネードにレモンやグレープフルーツの皮らへんの果汁を絞り込んだ様なお味。意外と常温くらいの方が香りと甘さが立って美味しい。
しかしこの独特の香り、木桶由来のものかと思ったけどあべは木桶じゃないよね？なんなんだこれ不思議
えびけー
辛-3
深2
キレ2
香4
ほぼワイン
ののの
娘からの贈り物🎁