Bose Kota
新潟旅行での夕食時に地元のお酒を何種類も飲む！
まずは一種類目。
新潟G9酵母と新潟県産米（精米歩合 80%）で醸された火入れのブラック「Vol.1-2」。豊潤な味と心地よい酸味。口の中で余韻の残る酒。美味い！
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みんなの感想
阿部酒造の銘柄
あべ
似ている銘柄
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所在地
新潟県柏崎市安田３５６０Google Mapsで開く
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ZIMA
あべ 2回目、今回は圃場別プロジェクト の野田です。シリーズで他にも上輪新田や赤田などあり、こちらは中でも米の評価が高い田んぼとのことで、今回いただきました。
度数が13度と低いこともありますが、びっくりするくらいクリアでスッキリ、ほんのり甘味と微発泡感がありとても美味しいです！
キラタソ
今晩は、早いもので3連休も最終日です。晩御飯を作りながら晩酌開始です☺️
あべ THE SAZANAMI 直汲生酒 おりがらみ 2024BY✨
SAZANAMIの直汲Verになります。
栓が王冠タイプで少しずつガスを抜く事5分ほど格闘🥊 無事開栓も既に澱がもくもくガスと共に立ち昇りおりがらみ状態からスタートです。
立香は弱めの乳酸ヨーグルト。味わいはアタックのシュワシュワガスを舌の上で転がすとじわじわと和梨っぽさを帯びた酸味と控えめな甘さがありつつも後口がかなりドライな造りになってて個人的にとっても好みの味わいでスイスイ盃が進みます。美味しいですね😋😋😋
dorankdoragon
スッキリとした香り✨
ふくよかな旨味😋
シュワシュワ爽やか🎵
途中からキャラメルの様な甘味😄
確かに濃醇な味わい😳
最後に柑橘系の苦味が全体を引き締める👍️
FOMALHAUT(フォーマルハウト)→『南の魚座』で1等星の星の名🌠
tth21c
7.0/10
スペイン語>日本語
3GAwKwm5YK
制作過程であべの酒粕仕込みの焼酎を入れたお酒とのこと
若干のピリッと感あり
香りはほんのりフルーティーさ感じるけど強くなく、甘みもほんのり
一瞬ジワッと旨み感じるけどスッキリしてて後味も余韻長くなくスッキリ
飲みやすい
taka
おいしい
なちゅき
華やかだけどすっきり系でオーダー！
美味しかった😮💨
シベハス
静かに開栓（ガス感なし）。
酸味割と来るけれど厚みがあり、余韻は少し甘く、苦味もある。
2日後に初めて飲んだパートナー氏曰く、「あーもうこれメロンだね！」と。舌にのると清涼感。
米の甘さがあるがだるくない。
tth21c
6.0/10
スペイン語>日本語
tak
白ワインのような日本酒
甘い酸味と若干感じるピリピリ感が特徴
お肉料理と凄く合います
しゅん
食中酒にしては甘いが、吟醸香が程よくあっての見応えがある。
あああ
シルバーとブラックの飲み比べ🍶シルバーはきれいな感じ⋯さらさら飲めちゃう！
あああ
甘み旨み酸味のバランスが良すぎる⋯🫶香りも濃くてめちゃくちゃ好みのお酒！！！