こみ
阿部酒造が自社の酒粕から作った焼酎を発酵中の日本酒に加える「柱焼酎仕込み」という昔ながらの製法で仕込まれたお酒です。これにより、純米酒の良さに焼酎のキレが加わり、新しい味わいを楽しめます。とのこと。
匂いは結構焼酎感？酒粕感？を感じる。
飲んでみると始めはスッキリと、お米のコクをかなり感じる🌾
コクが残りながら後から少し甘みを感じてすっとキレ良く消えていく。
今まで頂いた阿部酒造さんのお酒のイメージとは違った、美味しいお酒でした！
ご馳走様でした！！
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