さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
295 チェックイン
2016年12月に起きた大規模な火災によって、酒蔵のほとんどが焼失してしまった、新潟県糸魚川市の加賀の井酒造。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
飲食店運営などを行う株式会社セオリー(東京都中央区)が、一昨年に起きた大火を乗り越え、蔵を再建し再び糸魚川の地SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
1650年創業・加賀の井酒造株式会社(新潟県糸魚川市)が、地元でしか販売していない「純米大吟醸生酒」と「特別純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
加賀の井酒造の銘柄
加賀の井
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
糸魚川大火を乗り越えた“復活”の日本酒─ 新潟県・加賀の井酒造の今を追う！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2016年12月に起きた大規模な火災によって、酒蔵のほとんどが焼失してしまった、新潟県糸魚川市の加賀の井酒造。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア大火を乗り越え、蔵を再建した加賀の井酒造をゲストに招き、蔵元を囲む会が「方舟 アトレヴィ五反田店」にて7/28(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
飲食店運営などを行う株式会社セオリー(東京都中央区)が、一昨年に起きた大火を乗り越え、蔵を再建し再び糸魚川の地SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア加賀の井酒造(新潟県)が地元でしか販売していない日本酒をクラウドファンディングサイト「Makuake」限定で6/2(火)に販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
1650年創業・加賀の井酒造株式会社(新潟県糸魚川市)が、地元でしか販売していない「純米大吟醸生酒」と「特別純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
genchidx
このお店では一番美味しかったような…
たけし
娘からの贈り物
軽い
へんなクセがない
さっぱり
平均的
のどごしまろやか
金魚鸚哥
淡麗辛口で美味しーい。臭みがないので
日本酒苦手な方でもいけそう。
初心者の私でも美味しく
飲みすぎてしまいそう～
1本飲めそうなほど。
おでん、
ペッパースモークチキンと頂きましたが
なんでも合うと思う。
ペッパーのピリピリと
日本酒のぴりぴりが良い。
食中酒としてもばっちり(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
しんしんSY
SNSで過去に飲んだお酒発見
新潟で先輩に連れられて
糸魚川のこの造り酒屋さんが火事で大変だった頃です
蘊蓄
原料米 五百万石、他
使用酵母 協会701
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.4
Mr.Masa
口当たりすっきりの端麗辛口。
★★★☆☆
アルコール16% 精米歩合35%
酒度 +5
酸度 1.0
アミノ酸 1.0
ぽん
加賀の井酒造
「加賀の井 白藤 純米酒」
新潟県糸魚川市の蔵。
発祥は江戸後期とも言われ、戦前までの
花形酒米「白藤」を復活させたお酒。
米の旨みと酸味が口の中に広がり、滑らかな
舌触りの芳醇旨口のお酒です。
#日本酒
ぽん
加賀の井酒造
「加賀の井 純米吟醸 Another Suite Mov.I」
新潟県糸魚川市の蔵
新潟県産「山田錦」50％精米。
フレッシュでフルーティな香り、
柔らかい米の旨味と上品なコク
のあるまろやかな後口。
#日本酒
のぎー
冷酒でも燗でも食事に合いそうな味わい。
PPC
すっきり
フルーティー
すき
みちのくひとり暮らし
某スーパーで税抜799円。
すっきり淡麗、飲みやすい。
香り高いが鼻につく感じはないし、
さすが純米で雑味がほとんどない。
個性はないかもしれないが、
純米大吟醸の入門にはよさそう。
個人的なスコア 81
