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加賀の井酒造の銘柄
加賀の井
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2016年12月に起きた大規模な火災によって、酒蔵のほとんどが焼失してしまった、新潟県糸魚川市の加賀の井酒造。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ぽん
加賀の井酒造
「加賀の井 純米大吟醸 Duck Farming」
新潟県糸魚川市の蔵。
酒米はアヒル農法による
糸魚川産「五百万石」
柔らかく上品な香り、芳醇な米の旨味、
ほのかに苦みのある優しい味わい。
うまい！
#日本酒
あさりんご
辛口一献！
米(国産)、米こうじ(国産米)、精米歩合50%、アルコール分15度
夢茶苦茶也
辛口
のみやすい
新潟らしい感じ
ぽん
加賀の井酒造
「加賀の井 純米吟醸 涼風 夏 生酒」
新潟県糸魚川市の蔵。
新潟県産米55％精米。
上品な香りと優しい米の旨味、爽やかな
風味と心地よい酸味、柔らかい後口。
#日本酒
辻高広
加賀の井 別誂え 純米大吟醸
安い大吟醸
辛口のすっきり純米大吟醸
食中によいよね
くるま麩
6/14新潟県糸魚川市観光のお土産
糸魚川駅近くの酒店で購入
ドライな口当たりから始まりますが
そのあと米の旨味がふわっと広がります
後味は酸味を感じとてもスッキリ
何杯でも飲みたいお酒でした
観光の思い出）
糸魚川にはいくつか酒造があり、その中で加賀の井か謙信かで迷っていました。
酒店に行く前ヒスイ海岸で酷暑のなか翡翠探しに熱中しており、だいぶ疲れていたのでしょう💦。どっちのお酒にするか試飲したときに真っ先にお米の甘みを強く感じた加賀の井を選んだのでした…
次来た時は謙信も買ってかえりたい！
シルバリ
居酒屋で飲用。甘くて美味しい！
tet
思ったより辛口だが、ほのかに柔らかな香りが漂う
Pivo
お米の味が心地よく味わえる！
Asahina
糸魚川の酒で最も飲みやすいかな
Harley
まろやかでうまい いける
とりはつ
水と哲学2024シリーズ。新潟らしく辛口。水は味を決める重要な要素なんだ。