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冷蔵庫で冷やしながら、しばらく温存していた狩場一酒造さんの秀月 生原酒を満を持してオープン。熟成が進んだ程よい風合いで焼き鳥、おつまみも進んで楽しめました。
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AKABU結の香。立ち寄った酒店で久しぶりに発見。スッキリ、仄かな甘みと旨味もあり食事が進むいいお酒でした。
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岡山は倉敷の菊池酒造さんの燦然山廃いただきました。やや甘みを感じるも、ヌルっとしたお酒らしさを感じる。今日は常温で。明日は少し温燗にしてみようと思います。
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岡山は平喜酒造さんの生詰しぼったまんま。甘口原酒と書かれた通り、しっかり甘口で濃厚な味わい。