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鳳凰に由来して命名された「秀鳳」 秀鳳酒造場は蔵王連峰のふもと、山形市の北東部にある山家町で、明治23年(18SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
けいちゃん
秀鳳 純米吟醸 出羽の里 1800ml日本酒 山形 地酒 3,080円
山形県独自の高い基準を満たす山形セレクション認定。やわらか甘さとフルーティーな味わい
製造元：秀鳳
産地：山形県
原材料:米（国産）・米麹（国産米）
アルコール度数：17度
日本酒度：-3、酸度：1.3
原料米：山形県産出羽の里、精米歩合：55%
takapin
☆☆☆
たまモン
純米吟醸 雄町 絶妙な味わい。ちょうどよい
甘味と濃さ。美味しいー！
まえちん
٩(ˊᗜˋ*)و🍶🍶🍶🍶
GWの東北巡り購入品⑯
山形駅近くのイオンで購入しました秀鳳でし😀東北巡りの瓶部門最後のお酒です🍶
酒米は美味しいご飯🍚のつや姫😀
冷蔵庫でキンキンに冷やして頂いたので、香りは穏やか😊飲むとしっかりとした酸味から、優しい米の旨味と微かな甘味が感じられる仕上がり😚そして後味もスッキリ😋食事に合いそうな旨いお酒でした🥳
東北巡り編は残す所、カップ酒のみとなりました🫡飲み足りない時のお供に頂きます😋✨
4枚目はお昼にお蕎麦さんで天ざるを頂いて来ました🥳とっても美味しかったのですが、何処の蕎麦屋さんも、週末は沢山の人が並んでました😵平日+土曜日までは何とかまちなしで入店出来そうですね😇
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
瓶部門最後のトリを務める秀鳳さん！
我々未だ出会えた事がありませんが🥲いただいてみたい一本です🤗
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌃😀
秀鳳さんは飲んで見る👀✨価値はあると思いますよ😊自分の中では、辛口系と甘旨系があると思っています😇まえちんは秀鳳の甘旨推しです🥰
こまっちゃん
いつも行く魚屋さんの妹さんが明日誕生日とのことで前夜祭イベントの魚介のちらし寿司を購入。楽しみ😊
では、立ち香から。ほのかに稲穂🌾のような香りを感じる。
口に含むと最初に酸味と苦味がガツンと来て、その後滑らかな米の甘さと旨みが広がる。
魚介のちらし寿司と一緒に。個人的には上メバチまぐろとの相性が良かったかな😋このお酒は旨味が強いので好きだな〜🤟
【使用米】岡山県産雄町100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】17度
【日本酒度】-1
【酸度】0.9
【つまみ】魚介のちらし寿司
【税込価格】1,650円
gon78
1836 2024/7
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒
山形産美山錦100 55％
-1 1.6 0.7 17° 24/6 A+
山形 山形市 秀鳳酒造場
1800 3080
少し甘めだけど爽やかな生酒の風味とほど良い酸、そして僅かな苦みが後口を締めてくれるので飲み飽きない。
燗も試したけれど冷酒が良かった。
あちょお
日本酒+20
アルコールと少しのえぐみで抜ける感じ
サラッとフルーティさもあり
うめわり
うまみありのグレープフルーツ系。キンキンに冷やしていただくのがいい。
yuki
秀鳳
有限会社秀鳳酒造場
純米吟醸
岡山県産雄町100%
精米歩合50%
numaking
素晴らしい！
初めて頂きましたが、香りも味もズバ抜けていて、感動しました。
これから推します。