bouken
個人的に好印象な君の井さん
イベントで何度か会ってるねむちさんを蔵の方が憶えていたようです😊
飲んだのは
●純米秋あがり
円やかですっきり飲みやすい。食中タイプ
●純米無濾過
こちらも秋限定のひやおろし的なお酒。
秋あがりよりインパクトある。これも食中かな？
●山廃純米吟醸
ここはやっぱり山廃が美味しいな😋
写真撮り忘れ💦
●山廃純米吟醸生原酒
前にも飲んだけどやっぱり美味しい😋
写真撮り忘れ💦
蔵の人は土曜なのに人の少なさを残念がってた
三連休だからかな？とか話してた
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
273 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
n.t021209
新潟県妙高市。
君の井酒造さん。
パーム農家
これにて二泊三日、新潟の日本酒制覇の旅終了。ぽんしゅ館にある86蔵完飲となりました。本来なら87蔵のところ残念ながら酒造りをやめてしまった蔵が一つあり、86蔵となりました。
細かいスペックや感想を書いていると嫌になりそうだったので最低限の造りと、ぽんしゅ館のコメントを写真におさめるに留めました。このコメントがまた的確でビックリでした。
総合的な感想として、燗向きのアル添酒が多く、冷やで飲んではもったいないと思うお酒が多かった印象です。
K
まろやかな口当たり、芳醇辛口の濃厚な旨味が広がる。重すぎはせず。燗で飲みやすい。
★3.0
けんけん
爽やかな香りと軽やかな旨味、透明感のあるすっきりとした喉越し。
冷凍庫に入れてキンキンに冷やして飲みました。
うどん
コク、旨み、それでいてスッキリ飲める試飲で惚れた1本。
日本酒度／±0
酸度／1.4
もーちゃん
横浜市内のデパートでの販売会で購入。
チーズと合うと言うことで迷わずこれにしました‼️確かに相性良かった～✨
生ハムとも行けました👌
hetomi
場所の検索ができない…！なぜ？新潟駅にある上越妙高佐渡 地酒と肴 雪國商店にて。
角打ちでおちょこ1杯。良い意味で水みたいにすーーーっと飲めます。さすがは夏限定🌻度数も12度と控えめでカーッと暑くならないのもいい。
家でも飲みたいから欲しかったけど売り切れとのことで残念…。お風呂上がりにお水飲んでこちらをゆっくり飲みたかったな😭
Saya
メモメモ_φ(･_･
もーちゃん
新潟駅近くのホテルにて部屋飲み。
お風呂後にスッキリ爽やかな1杯でした。
翌朝のお風呂後の迎え酒にも丁度良かったです。
さつゆう
いただきものを本日も。
どんなもんかと改善し、まず一口め。
おっ、バランスがいいねーーー
甘味と酸味、香りは少し、飲みやすさも、小さく纏まっている感じ。
食中酒にピッタリなお酒です！
かんずりは用意できなかっけど、確かに合いそう！
あさりんご
妙高山の眺望を肴に頂きました
山廃の酸味としっかりした旨酒でした
米(国産)、米こうじ(国産)、精米歩合55%、アルコール分18度、使用米:新潟県産五百万石100%