Kris
クリーンで軽く、少し甘い。
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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
248 チェックイン
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タイムライン
Sake My Life
君の井 本醸造 生原酒（写真左）
君の井酒造 新潟県妙高市
アルミ缶酒は菊水ふなぐち缶に次ぎ、二つ目の体験。
香りはアルコール感が強い印象。
飲み口は優しくも甘味とコクがどっしりくる。
ふなぐち缶よりは甘み控えめで飲みやすいが甘口めであり、これ一本だけでも楽しめてしまう。
クセの強めなものにはほっけを合わせましょう。
長岡ぽんしゅ館にて購入。
dorankdoragon
ヨーグルト？の様な甘酸っぱい香り🐄
穏やかな味わいでスッキリしている🎵
後味に酸味を感じます☺
ねむち
第6回和酒フェス@大阪ベイタワー⑯
■君の井酒造／「君の井」新潟県
何回か対応してくれた蔵の人ではなかったけど、とりあえず「エレガントな山廃を下さい」と言って試飲させて頂く。
【君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒】
アルコール度数18度だけどスッキリしてて、エレガント山廃。
【君の井 辛口 越乃酔鬼】
蔵の人の晩酌酒でレギュラー酒。ミネラリーでスルスル飲める。辛口表記だけどそれほど辛くなく、あとでちょい辛さ感じる程度。
今回はかんずりはなかった😅
bouken
第6回 和酒フェス@大阪ベイタワー⑯
何度か飲んで好印象の君の井。あまり関西では買えないけれど…。
飲んだのは
●君の井 山廃 純米吟醸無濾過生原酒
家飲みした時と同様に美味しかった。
●恵信 山廃 純米大吟醸 越淡麗 無濾過 壱度火入
結構甘めだった気がする。恵信ももっと色々飲んでみたいなぁ。
しんじょう
和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`)
非常に辛さがありつつ旨さは甘めです
淡麗で鮮度も高く、これで4合税込み850円くらいは化け物です
君の井酒造様はすごい酒造様です
ヒラッチョ
しんじょうさん、こんばんは😊
君の井、良いですよね👍
この銘柄は飲んだことがないですが、、
越乃酔鬼、、ネーミングがすごいです😅
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
私は初君の井
これは驚きのお酒です
鬼とつくすべてのお酒は強烈な辛口
こちらもピリッとしますね
酔うた鬼とか何するかわからないのでヤバすぎます
寿梨庵
しんじょうさん、おはようございます😊
このお酒も良いですが、君の井のお家芸は山廃造り🍶
ぜひお試しください♪
しんじょう
こんにちは(´・ω・`)
順番にひやおろし、普通酒、本醸造、純米……と回ったので純米吟醸のこちら手が回りませんでした
良い酒造様とわかったので見つけ次第手に入れたいです
新潟山廃も興味深いです
いとか
名前がすごいな。
口に含むと、甘味と旨味がすぐに膨らむが、膨らみきる前にずばっとアルコールでキレる。
醸造アルコールがきいてる。
しっかりめの味付けのあてにはよさそう。
常温のほうが旨味ときれのバランスがよい気がする。
なのは(名芭）
和酒フェスin中目黒
本当、めっちゃ飲んだなぁ
自分でもびっくり(ºㅁº)!!
ポンちゃん
なのはさん、お疲れ様でした💦
写真撮るだけでも大変！これだけ飲んで好みのお酒覚えてられてて凄いです😳‼️途中独り言になってるのも🤣👍
ジェイ&ノビィ
なのはさん、こんばんは😃
ドンドン飲んで🥴どんどん上げるのが見ていて気持ち良いですね🤗
そりゃあ昼過ぎに酔っ払い２名完成しますねー😆
またマッタリと飲みましょー👋
なのは(名芭）
ポンちゃん、いや〜大変でした！投稿するの笑笑しかもまだ残ってて。ほとんど覚えてないですょ〜好みかどうかだけです( ˊᵕ`；)
眠いときあげてたので、本当独り言…笑笑
なのは(名芭）
J＆Nさん、こんにちは〜(*ˊ ˋ*) 本当2人で酔っ払いでした！ 和酒フェス楽しくて お揃いの酒Tシャツ買ったので今度着ていきます笑笑
Takumichi Sutani
グレーがかった透明で、青竹、上新粉、スイカズラ、洋梨の香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり甘味は控えめで余韻はやや長い。
＠水橋
君の井 本醸造 熱燗
越後・謙信SAKEまつり2023に行って来ました。
土曜日は終日雨☔️しかも12度くらいで時折土砂降り😭
色々と飲みましたが、君の井さんの熱燗が身に沁みて一番ありがたかったです。
写真は全く撮る余裕も無く。
会場でのお買い物は、北雪の大吟醸と天領盃のマル秘酒。あと、宿の近くで越乃寒梅の新潟限定秋酒も買いました。
お昼ご飯は高田の軍ちゃんで、海鮮丼でした。これで1,210円、酢飯にしてもらいました^ ^
コバヤシ
甘い香りとヨーグルトのような乳酸を感じさせる味わい🍶
アルコール感を強く感じるため、妻はあまり好まなかったが、個人的には好きな味でした😊
金猫魔
日本酒は君の井しかない焼き鳥屋。
美味い酒は1つあればいいこだわり。
焼き鳥も美味いし、
チロリで出されるぬる燗の君の井、
口当たりの厚いグラスがまろやかで
とても美味い。
アザラシ3合
日本酒列車Shu*Kuraでお食事に付いてきたお酒♡取っときましたが、ついに呑んじゃいます(≧▽≦) Shu*Kuraで呑んだお酒は他は余裕が出てきたら載せますが、良い意味でやばい列車でした！
これが旨いんだな！単体でもふい〜っという感じで落ち着く美味しいお酒ですが、たぶん最高の食中酒かと思います、何にでも合わせる感じの寄り添う感じが素晴らしい！量とアルコール度数もすごく丁度よい！
馬刺し、なすとしいたけの炒め物、レタスサラダと一緒に！
越乃Shu*Kura
山廃純米大吟醸
精米歩合:40％
アルコール分:14度
Vinny Brooklyn
立秋には秋の日本酒を飲まなければならない。
英語>日本語
bouken
盆休み中に、ねむちさんが良く行かれている香里園のかわもくさんに行ってきました。初訪問😊
取り扱い銘柄は菱湖、君の井、久礼、紫宙、国権、W、やまとしずく、出羽鶴、羽根屋、森嶋、一乃谷、上喜元、山本、謙信、蒼空、〆張鶴、阿櫻など
他にも沢山取扱あると思う。一升瓶のほうがやや多めかな？一乃谷UNO欲しくて行ったけど4合無かった…。
レモンスカッシュや(ガス感は無いけど)はちみつレモン的なジューシーな甘旨。酸味とキレの良さが素晴らしい。狙ってたお酒買えなくて代わりに購入したけど思ってた以上に美味しくて満足。
新潟で山廃って中々ないような気がする🤔
って書いたけど久保田が山廃出してたね😅
日数経過するとエキス感出てきた気がする。角が取れて飲みやすくなったようにも思う
1週間経ったけど酸味に奥行きというか広がり出てる気がする
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは😊
そう言われたらと思ってググったら、見たことないのばかり出てきました😳‼️
そして、このお酒とても飲みやすそうで美味しそうですが、山廃なんですね😳
寿梨庵
boukenさん、こんばんは🌙
君の井を気に入っていただいて大変嬉しく思います。
ご指摘のように昔から山廃を手がけている新潟では貴重なお蔵で、味わい深いお酒を醸されます。
恵信シリーズもぜひ😊
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
あまり他で見ないお酒扱ってるのでずっと行きたいと思ってました😊結構甘旨系やと思いました😋山廃苦手でしたっけ？
bouken
寿梨庵さん こんばんは😃
君の井さんは古くから山廃の歴史があるんですね😊
こちらのお店、恵信も扱ってるようなのでチャンスあれば飲んでみたいです😋
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛君の井は最近取り扱い始めたそうです🍶以前に試飲した高級な「君の井 山廃 純米大吟醸」は、2年熟成山廃で、ビックリするくらいエレガントでした😋高級なんで試飲で是非😁
bouken
ねむちさん こんにちは😃
扱ってるとは知らず店頭で見つけてテンション上がりました😳山廃純大、お高そうだけど聞いてるだけで美味しそうですね😆試飲で飲んでみたいです😊
kota.o
醇酒
色味はほぼ透明
普通酒だが、米の旨みとしっかりとした甘みを感じる
また水に近いサラッとしたテクスチャに、
わずかにとろみあり。
アルコール感は、のどごしでピリッと感じ、中辛
梨のような甘みとほんのり酸味
米の旨み甘みはあるものの、
すっきり飲めるので食中酒にはピッタリ。
濃いめの料理や、油っぽいものでも負けなそう。