祝!47都道府県制覇!!
と、いうことで最後は大阪でした。
(実はだいぶ前に買ったけど熱燗の季節になるまで待ってた)
■常温
ほんのり熟成香と柔らかい甘みと旨味。
このままでもゆるゆる飲めそうだけどぬる燗にしたらさらにおいしいだろうなあと期待。
■熱燗(200W 2.5分 50度)
レンジで熱燗だなんて邪道と怒られそうだけど、低ワットで温めると意外と悪くないのでは...と思いたい。
熟成香は和らぎ、甘みと旨味が押し寄せる。
とはいえ、元々の酒質は崩れず優しい味を保っていて余韻がスッキリしている気がする。
これだけ冷えてくると熱燗が染みるねぇ。