ささかま3
長崎のお酒を初めて飲む為に県北小牛田の酒店で購入しました。開栓時軽く音がしました。りんごの香りを強く感じました。濃厚なりんごジュース、酸味を感じました。カニクリームコロッケ、ホヤのから揚げは濃厚なお酒と合いました。刺身とは合わないと思いました。
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タイムライン
ryo
美味しいけど普通感。魚に合う
Tadashi Hamaoka
初めて飲む貴醸酒
甘いお酒で原酒でトロっとしてて食前酒にいい感じ。
香りも良い。
初めての長崎の地酒でした♪
くどぽん
淡麗やや辛口ですっきりと飲める。
後味もすごいすっきりしている。
飲みやすい。とても美味しい
くどぽん
梨やりんご、マスカットのような香り。りんごが強いかな。
すっきりとした甘みが特徴的。
U-NEKOΦωΦ
時間経っていてもうまい😋
ましらのやまさん
ブラックジャック おりがらみ
鄭成功（ていせいこう） 生酒
極辛口ALC15度⭐️⭐️⭐️⭐️
生酒特有の舌にピリピリと心地よい刺激がある辛口のお酒。
夏の揚げ物やフライドポテトなどにピッタリ合う味わいのお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ:20250801
マグセパ
ラベルが気になり購入しましたが開栓すると香りが凄くフルーティーで飲むとややガス感があり酸味がしっかり味わえ最後にキレで締めてくれて美味しいですね。
とても美味しく頂きました。
長崎のお酒は美味しいイメージですがまた美味しいお酒に出会えました。
ちょろ
先日行って参りました CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズ！
2日目の2杯目にいただいたのは… 「飛鸞 青天」 👀
まず注いだ瞬間からきらきらとした透明感、そして細かな泡が立ちのぼる様子にワクワク✨ 口に含んだ瞬間、軽やかなシュワシュワ感が弾けて、爽快さが一気に広がります。まさに“シュワ美味い”という表現がぴったり！🍾
青天という名の通り、澄み切った空を思わせるような軽快さと、後味の清らかさが印象的で、まるで夏の始まりに飲みたくなるような爽やかさ。日本酒というと「重い」と思われがちな方にも、これなら気軽に楽しんでもらえそうだなと思いました😊
2杯目にして早くも心を掴まれる一杯✨ CRAFT SAKE WEEKの楽しみは、こうして普段なかなか出会えない銘柄と巡り合えること。今日もまだまだ続くので、この先の杯も楽しみです🍶
Y.Tokushige
鉄の味のような特徴的な酸みが強く鼻にも抜ける。でも3口くらいで慣れて心地よく軽快に飲める。生酛の乳酸系の感じとも言える。綺麗な酒質で好きな部類だが、酸が強めでちょっと特徴的。だからこそ、強めの味の食事と一緒でも口がリセットされるし、お酒の味も食事に負けない。ひらんの定番酒だそうだが、色んな蔵が夏酒として出してる味の感じです。
酒米→長崎県産山田錦・にこまる
精米歩合→麹米 山田錦20%、掛米 にこまる80%
アルコール分→14度
杜氏→森雄太郎
えいきち
◎
てもち
スパークリング
思ったより辛口かなと思ったけど、飲めば飲むほど甘みを感じられる。
たくし
香りはとても控えめ。だけど穀物感と熟れすぎたバナナのような香り。
口に含むととろみと蜜のような甘さが広がり、
後半に少しの酸味と苦味が広がる。
例えるなら木桶の風味がしない陽乃鳥のよう。
陽乃鳥より甘みは濃厚です。
つまみいらずで大変美味しいです。
98点／100点中
ざきダム(廃)
炭酸系グレープフルーツジュース。
うまうま😋
へっぽこ
飛鸞、限定搾りHY2直汲み〜🍶🍶。
へっぽこ行きつけの居酒屋さんでいただきました🤗🤗🤗。なんかね…めちゃめちゃレアなお酒らしいですよ？（←説明してもらったけど、細かい話は分からん。笑笑）。へっぽこのために用意してくれたのに…レア酒の無駄遣いごめんなさい🙇♀️🙇♀️🙇♀️。
味は…もちろん旨です🐴。安定の飛鸞☺️。
いつもの事ですが、細かい説明はできません。笑笑
どの飛鸞もそれぞれうま🐴🐴🐴なんですが、珍しい限定酒✨って言われるだけで、他より美味しく感じてしまうのは、へっぽこだけでしょうか？笑
ちぇすたー
へっぽこさん、こんばんは🌇
これ私の認識が正しければ飛鸞の蔵開き限定のお酒だったと思います🤔
甘旨酸そしてガス感のバランスよく美味しいですよね☺️
へっぽこ
ちぇすたーさん、こんにちわぁ🤗。コメントありがとうございます😊。そーいえば…お店の人がそんな事言うてました💡💡！やっぱり、限定酒は価値の分かる人が飲むべきですよね…😭。まあ…また飲んじゃいますけと。笑