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jirocho
巡米酒の9月分を入手。
山田錦と美山錦から産まれた美郷錦。
平成14年に秋田で誕生したそうです。
希少米だそう。
米の旨味がかなりきます。
甘味はほどほど。
さすがまんさくの花。旨い！
10月も期待。
チャチャ
ひとくち目は辛いが、寿司とペアリングすると甘さがひきたつ😋のでスルスルいってしまう〜
寿司○
ガリ◎
シメサバ◎
鴨のパストラミ○
秋田の実家帰省中
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦73% 星あかり27%
精米歩合 55%
超限定よりも口当たり甘み渋みジューシーさの主張強い。余韻は旨みと渋み酸味感じつつスッキリ消える。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋田酒こまち56% 山田錦44%
精米歩合 45%
口当たりはふんわりした甘み。スッキリフルーティ系。余韻は少し苦味とジューシーさを感じる。かなり美味。
ぷらぷら
華やかかつ飲みやすいお酒(ﾉ꒳≦*)
ぱんだらす
精米歩合70%でありながらも美味いです。
材料:雄町
アルコール度:16度
精米歩合:70%
酵母:秋田酵母No.12
よしお
呑んだ証し。
こちらも美味しいです。
Masaaki Sapporo
よしおさん、いつもありがとうございます👍遅ればせながら、100チェックインおめでとうございます🎉まんさくの花も美味しそうてますね😋
よしお
Masaaki Sapporoさん。ありがとうございます。これからも地道に精進させて頂きます。
alfmight
旨い旨い。スルスル飲めます。
しょう
秋田のお酒を楽しむ会で飲んだ。
スッキリした飲みやすさの中に苦みも感じる。
たっく0103
しっかり辛い しっかり旨い まさに“うまから”ですね😋
辛口爽快
フルーティーな辛口
ぴえーる
サンマと穴子の白焼と！
