さわsawa
一口目は甘酸っぱさにびっくり
でも美味い。たぶん最近はやっているテイストと思われる。呑み疲れする気配もなく、これはいい！新政よりも尖ってる系かな。これもリピ！
☆☆☆☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,495 チェックイン
日本酒専用セラー「SAKE CABINET」を提供する「SAKE PROJECT」と、株式会社飛良泉本舗(秋田SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
秋田最古、日本でも3番目に古い老舗蔵 室町幕府の足利義政が銀閣寺を建立した長享元年(1487年)創業という、途SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
シーズン3第18回の放送は秋田県「飛良泉」を紹介しました！ニュースは終末時計、高校生 飛行成功、かいけつゾロリの3本おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
秋田県にかほ市平沢中町５９Google Mapsで開く
関連記事
飛良泉本舗(秋田県にかほ市)のオリジナル試験醸造酒が4月以降出荷予定！購入者からの感想を募集 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒専用セラー「SAKE CABINET」を提供する「SAKE PROJECT」と、株式会社飛良泉本舗(秋田SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア飛良泉 山廃純米酒 (株式会社飛良泉本舗／秋田県にかほ市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
秋田最古、日本でも3番目に古い老舗蔵 室町幕府の足利義政が銀閣寺を建立した長享元年(1487年)創業という、途SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア#3-18 1月5週目の放送 | 紹介酒 秋田県「飛良泉」
シーズン3第18回の放送は秋田県「飛良泉」を紹介しました！ニュースは終末時計、高校生 飛行成功、かいけつゾロリの3本おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオタイムライン
kiyo
ラベルから
マル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘みと酸味に特化したシリーズです。ラストをかざる第六弾の「にごりさけ」は、グレープフルーツのような鮮やかな酸とにごりの優しい甘みが融合し、非常にさっぱりとした飲み口て、軽快なにごり酒に仕上がりました。
グレープフルーツ❗️まさしくその通りの味わいでした😄
大好きです😍
ハリー
マルヒの飛良泉の山廃にごり酒
こりゃ旨い😋円やかなにごり
トロッとした旨甘味、秀逸な一本
秋らしくなりブリ大根、おから
しめ鯖などといただく
Zhang-E
備忘録
円やかな香りと甘酸っぱさが染み渡る
このシリーズの中では、甘味は控えめな印象
酸味が全体を引き締めていて、飲み飽きない
秋田県産一穂積
精米歩合60%
2025年9月製造
アルコール度数14.0
日本酒度-14.0
酸 度 4.0
☆☆☆☆☆
としひこ
鮨まつうらで１つ目。飛良泉のFOUR SEASONS 秋のひやおろし。酸がしっかりあって好みのタイプ。ちなみに酸度は1.8とバックラベルにありますが、数値的にこれが高いのか低いのかよく分からず🤣
プン山プンプン
ずっと寝かせてた影響か、酸味がかなり落ち着いている。
これはこれでうまいけど、酸っぱー！！な日本酒飲みたい時にはちょっと違うかも。
ペンギンブルー
後で聞くとやや低アル、白麹だとか。
ジューシー！
なるほどグレフル的な爽やかな果実感口いっぱい、
ハツラツとした酸味、ほんのり渋み、
少しカルピス的なオリの風味。
甘みは後半優しく、
スーッと綺麗な線を描くような収束。
軽快なキレ。
好み度☆4.5/5
諸葛亮米
山廃✖️白麹❗️🍎酸味の中にしっかり米感。美味いっ！やっぱり飛良泉の山廃凄いです。
tenpaboy
⭐︎4
輪帯
開けたら甘い香りがしました🤥
ちぇすたー
近くの酒屋さんにてにごり酒を求めてこちらを購入しました✨
飛良泉さん、日本で3番目に歴史のある蔵だったんですね😳
500年以上受け続かれている伝統に感謝してありがたくいただきます😋
上立ち香は無しです。
口に含むとグループフルーツや白桃、苺のような甘酸っぱいフルーティな香りがフワッと広がります😊
ヨーグルトのような乳酸菌飲料系の酸味が特徴的で、酸味にも負けないしっかりとした甘みと旨みもありますが、甘ダレせず低アルコールなので全く飲み疲れることなくスイスイと杯が進みます🍶
中盤から終盤にかけて味のインパクトがきて、苦味や雑味は感じず旨みがシメてくれるザ・モダンなお酒でした😊
個人的な感想ですが、栄光冨士のピンクサファイアに味わいが似てて、日本酒飲み慣れてない方にぜひとも飲んでもらいたいやつかなぁと思いました👀
東北、特に秋田のお酒はどれもレベルが高く素晴らしい👏
いつか東北に日本酒求めて旅しに行きたいなぁ…
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄
マルヒ、私は大好きなんです😍実はこちらもGETしちゃってます❣️マルヒは酸味が良いですよね〜🤤甘酸好きにはドンピシャです😉九州も東北も日本酒レベル高すぎる☝️
ちぇすたー
ひなはなママさんおはようございます😃
マルヒ美味しいですね！
裏のラベルに書いてある日本酒度を見て納得しました✨
最近はどこもレベルの高いお酒出してますもんね〜🤤
秋田で日本酒巡りをしてみたいです👀
ポンちゃん
ちぇすたーさん、こんばんは🦉
このにこり、今年こそはと思ってましたがゲット出来なくて😭マルヒどれも好きですがにごりっていうのが更にですね！
ちぇすたー
ポンちゃんこんばんは🌝
マルヒシリーズ、人気なのがはっきりと分かる旨さで、このにごりは甘旨ジュワ好きな自分にドストライクで来年もリピ確定です！
ありゃりゃ😭来年こそは出会えることを祈りますね🙏
ら
あんまり好きじゃない！さっぱりしてるシンプルだけど後味がぼやぼやしてる！
きまぐれ
ヒナ
とろんとしたら甘からの酸味。白ワインぽいね。さらっとして飲みやすい。軽やか。じんわり。林檎の香りも。86点
甘み:2.6
酸味:3
辛口:2.4
含み香:2.7
まっち
メロン！
monkimi
初めて呑んだが超好み。TypeC(たぶん)は白麹使用らしいっす
大木
酸味が強くて「すっぱ！」ってなった。
日本酒度-15でかなり甘めかなと思ってたけど、酸味の印象が強くて甘さは前面に出てくる感じではなく爽やか。
酸味でスッキリしてるものの、コクもあって軽すぎることはない。乳酸菌ぽいような感じもある。
美味しい。真夏に飲みたかったなぁ。
