さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,263 チェックイン
三重県の元坂酒造が、2021年9月にリリースした新ブランド「KINO/帰農」（きの）は、自社栽培した酒米「伊勢SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
元坂酒造株式会社（三重県多気郡）は、新ブランドとして「KINO/帰農」を9月1日(水)に発売しました。 コンセSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
米作りと飲み手をつなぐ日本酒「KINO／帰農」─三重県・元坂酒造の考える酒造りという営み | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
三重県の元坂酒造が、2021年9月にリリースした新ブランド「KINO/帰農」（きの）は、自社栽培した酒米「伊勢SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア三重・元坂酒造が新ブランドの日本酒「KINO/帰農」を9/1(水)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
元坂酒造株式会社（三重県多気郡）は、新ブランドとして「KINO/帰農」を9月1日(水)に発売しました。 コンセSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
赤滝ノンベ
ほんのり甘味あるが、スッキリ！
後からくる辛味がジンワリ。後キレは良い
白身の刺身にベスト
みもみよ🐾
口に含んだ瞬間は酸味が、、、すぐに日本酒らしい苦味が来る。ある意味、複雑なお味。キレよく、いくらでも吞めそう。
dorankdoragon
香り控えめ😳
ほんのり甘味ある爽やかさ🎵
後から酸味辛味が余韻を残しつつ、後キレは良い✨
la
薄くりんご少し酸っぱいような弱い匂い
おおーうまい。キラキラしたレモンのような酸味にほんのり甘味、少し重い酸と米の風味から消えていき苦味が優しくチリチリ。
酸味がしっかりあり薄そうで薄くなく、ほんのり甘味があるが甘味が押し寄せてこずすっきりしている。飲み進めると口に馴染み過ぎて消えていくよう。
温めると酸っぱい、舌の奥からよだれがでるよう
2日目。酸っぱく軽やか爽やか。飲みやすすぎる。
あおちゃん
大阪飲み🎶③
前から飲んでみたかった 『うっかり八兵衛』
うっかり ラベルまで逆さ🤣 裏ラベルじゃ無く逆さラベル👀
説明では名前には「うっかり」なんて付いていますが、実はこの子は「しっかり」旨く力強く、そして辛口であります。
説明通りの辛口で本醸造酒の味わいで旨い😋
さけラン
もう一月も前の事なんて!? 早っいな〜(って参加してないけど💧)
あおちゃんこんばんは
大阪のド真ん中にも関わらずかなりのディープスポットである駅前ビルは来客接待には絶対良いトコですよね〜😇
あおちゃん
さけランさん おはようございます😊
駅前ビルで飲むのは前のオフ会の0次会が初めてでした！ 大阪の街の中にこんな飲み屋街あるのビックリしました😰 次は是非🫡
sakepower
八兵衛の中ではこれはいけると思った‼️
雄町の旨み、中盤のほんのり苦味‼️
良いですね🆗
ねむち
アフター天満大酒会⑤
メニュー見てもピンとくるのがなくなってしまって、なんとなくラストな酒屋八兵衛。
でも、安心して飲めるクオリティの高さは知っている😁
ほんのり甘さと穏やかな酸味、でもしっかり旨味があるからスゴい。
飲んでやっぱり旨いって実感しました😋
いつもご一緒して頂いて、今回もいろいろ教えてくれたboukenさん、ありがとうございました🙇
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんにちは😃
天満大酒会〜アフター投稿お疲れ様です😌
いゃ〜しかし関西さけのわツートップのお二人は、よく飲み🍶よく歩き🚶よく覚えて📝ますねー🤗素晴らしいです👍
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛連続投稿、失礼しました🙇ツートップと言うより、トップのレジェンドとその下僕でございます🤣さすがにベロベロの時は覚えてないし、メモも面倒でやめてしまいます😁
bouken
ラストは酒屋八兵衛
そういやあまり飲んでないなぁ
純米の火入れなのて定番酒なのかな？
程良い甘味と酸味でめちゃ美味しかった
このクラスでこの旨さ、信頼していい銘柄やなと思った
じゅんさん
飲み応えがスッキリクリアな、まさに食中酒。大分進んできたコース料理とのマリアージュですが、食事に寄り添うもので一息つけるかな。金目鯛のしゃぶしゃぶと共に。
原料米：国産米
精米歩合：55％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
アルコール度数：16％
四ツ谷 みね村
kazahiro
八十八夜
純米酒です
しばらく口中におくと香りの鼻抜けよく、味わいがジワジワきます^_^
ひなはなママ
酒屋さんに食中酒向きのおすすめで選んでもらい、購入してきました。
スッキリ辛口との事。
確かに！
入り口はスッキリで、中間に爽やかな辛さが一気に広がり、後口にはスーッと去っていきます。
しっかりお米の旨みもあり、軽すぎず重過ぎず。口の中の変化も楽しめます。
まさに食中酒向きです。
辛口好きには良いお酒ですね。
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんにちは😃
最近辛口寄りの我々！これは気になる一本です😊迷った時は酒屋さんに聞くのは間違いないですね🤗
ひなはなママ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
最近は辛口なんですねー！私はまだまだ初心者なので、辛口はハードルが高いです。酒屋さんは色々知っているので、会話も楽しいですね。
ナイトロ
美味い 林檎 徐々にメロン
マナブン
柔らかくまろやかな飲み口。米の旨味が伝わるが、食事の邪魔をしない。食中酒としてはレベル高い。
ましらのやまさん
酒屋八兵衛 八十八夜 純米酒
⭐️⭐️⭐️⭐️山田錦・五百万石
精米歩合60% ALC15度
舌に少しピリッと刺激があって、米の旨みの後に苦味と酸味のくる気がするお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
もんじい
雄町の甘味と旨味が
円やかに広がるが、
ガス感とズバッとキレの良さで
食中酒でも単品でも美味い！
雄町では最も好きな酒の一つ！