けんぱむ
回顧録
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けんぱむ
回顧録
ヒロ
☀️
広島らしい少しまったりとした甘さ。
桃🍑やメロン🍈のような甘味。
吟醸香もあり、全体的に芳醇☺️
ヒロ
☀️
わずかに琥珀色🟡
薄らとした甘さで、胡桃やピーナッツ🥜のようなテイスト。
後味はやや重く感じる。
硬派よりな印象のお酒🍶
ヒロ
店飲み。
愛知県産 夢山水100%
色はにごり⚪️
薫りは米🌾の薫りがしっかり。
口当たりは炭酸🫧
味わいは米の旨み🌾を骨格に、しっかりとした造り。
喉越しはまろやか。
後味にやや苦味。
飲み口すっきりなにごり酒🍶
夏でも変わらず飲めます😊
ヒロ
店飲み。
酒蔵がお店向けに特別に作っているお酒🍶とのこと。
色は薄い琥珀色🟨
薫りは酸っぱい。
味わいも甘酸っぱい。甘味は厚めで濃厚な桃🍑のよう。
その割には喉越しがさらっとしているように感じる。酸味が上手く効いている。
後味まで甘味が残り、余韻が印象的。
芳醇濃厚でも飲みやすいお酒🍶
ZakuIMPRESSION
ヒロ
店飲み。
4種類あったけど、どの種類か忘れました😅
店員さんは一番あっさりしたバージョンと言っていたのだけ覚えている🤔
酒です。
色は透明。
薫りは微かに感じるけれど、上手く例えられない🤔
味わいは甘味を最初に感じる。青リンゴ🍏に近い。
口当たりは微炭酸で、喉越しはすっきりと飲みやすい。
駆けつけ一杯。
ライトに飲めるのが作の良いところです😆
ヒロ
「心」シリーズ。
麹米 雄町17%
掛米 アケボノ83%
薫りははっきりと甘く、芳醇な薫り。
口に含むとやはり甘い。バナナ🍌のような甘味。最近、飲んだ中では一番甘いかも・・・。
甘いだけでなく、控えめに苦味と酸味も感じる複雑な味わい。
最後に甘味と旨みがじわーっと広がって余韻を残していく。
色々な味わいが波のように繰り返し、ゆっくり引いていく。
まさに芸術🍶